丝瓜的做法,丝瓜有哪些做法大全
今天给各位分享丝瓜的做法的知识，其中也会对丝瓜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
丝瓜的16种家常吃法
一、丝瓜油面筋 食材 丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。 做法 1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。 2、辣椒姜切丝，蒜拍碎。 3、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。 4、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。 5、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。 二、蒜蓉蒸丝瓜 食材 丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。 做法 1、丝瓜削去外皮切成段。 2、蒜切成碎末。 3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。 4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。 5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒。 6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。 三、丝瓜炒蛋 食材 丝瓜、鸡蛋、油、蒜、盐。 做法 1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。 2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。 3、稍微开始凝固时用筷子迅速划散。 4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜。 5、炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。 四、清炒丝瓜 食材 丝瓜、盐、油、鸡精。 做法 1、将丝瓜削去表面老皮后备用。 2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。 3、锅中热锅凉油备用。 4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。 5、将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可。 五、丝瓜炒虾仁 食材 丝瓜、虾、料酒、食盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。 做法 1、鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。 2、丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。 3、炒锅中放底油，油热后，放入虾仁，虾仁滑炒至变色，盛出备用。 4、锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。 5、葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。 6、烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。 7、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。
丝瓜最好吃的六种家常做法
蚝油丝瓜的做法 主料；丝瓜300克、大蒜2瓣。 辅料；蚝油1勺、食盐2克。 1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。 2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。 3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。 4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。 5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。
丝瓜怎么做好吃又简单？
用料丝瓜1根、番茄1个、大蒜1个、老姜1块、大葱1根、盐2克、味精1克、猪油适量、淀粉1勺 清炒丝瓜的做法 1、丝瓜切条。 2、番茄切条。 3、姜蒜切片、大葱切节。 4、淀粉加清水调成汁。 5、锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。 6、捞出沥干水份。 7、适量猪油。 8、烧制4成热即可。 9、下姜蒜片、葱段炒香。 10、倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。 11、烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。 12、清香味鲜的丝瓜就做好了。 13、好看好吃又营养哟！
丝瓜都有哪些做法，除了蒸，炒鸡蛋以外的？
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。 我一般把丝瓜拿来炒或者做汤，尤其喜欢炒着吃，丝瓜除了炒鸡蛋以外，还可以和很多食材搭配着炒，如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒面筋等，其中，我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴，每次早餐有吃剩下的油条时，我都会拿来做这道菜，香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜，吃起来鲜香爽口又不油腻。 丝瓜炒油条的做法将剥好的毛豆洗净备用；丝瓜去皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用；油条切成小段备用；生姜切丝、大蒜切片备用；将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟，捞出浸入冷水中备用；热锅凉油，油热后，放入油条，炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用；锅内留底油，放入姜丝、蒜片爆香；放入丝瓜和毛豆煸炒，煸炒至丝瓜变软出水，加入少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可，一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。 做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。 一 凉拌丝瓜 丝瓜去皮，切成片儿，薄厚随意，不用担心切出来的丝瓜太多，一会儿拌的时候出水，体积就会减少很多。切好的，花放在小盆里，放盐拌匀，放生抽香醋，砸好的蒜再拌匀，装盘淋上香油，好了。 二 丝瓜汤 丝瓜削皮洗净，切，滚刀块，锅内热油，翻炒至变软，加入水，没过丝瓜即可，放入盐，鸡精。撒上葱花就可以出锅了。 三 煎丝瓜蛋圈。 将丝瓜去皮切段，用小勺挖去丝瓜段上的一部分，打入鹌鹑蛋，撒一点盐，将洋葱切小块，切姜丝，蒜切片，起锅，倒入适量的油，姜，蒜，洋葱，爆香在将丝瓜蛋圈放进去煎一下，盖上盖闷8分钟，蛋液凝固，盛入盘中，淋上香油即可 四 丝瓜饼 将丝瓜刮皮洗干净，先切成片，然后切成丝，切成末，是，放入碗里，磕入鸡蛋，取一双筷子搅匀，搅出泡来分两次加入面粉，搅匀，直到搅成糊糊状就行。 开火，把锅烧热，放入少许油，后倒入调好的面糊，取一把铲子，摊得圆一点，摊圆后先把上面煎定型，定型之后，煎至底部金黄翻过来，翻过来后，另一面也煎至金黄，要用小火，不要用大火这样煎出来的才好看。 煎好之后，放在案板上，用刀切成小块儿，装盘即可。
丝瓜的做法有哪些？
丝瓜炒鸡蛋
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。