拌秋葵做法,秋葵的家常做法都有哪些?凉拌秋葵的做法!

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秋葵的凉拌做法

秋葵看起来长得像辣椒，被称为绿色人参、黄金植物，其有很多功效，如补充钙质、降低血糖、预防癌症或治便秘。最近几年，秋葵对健康的益处越来越为人所知。在日本和许多西方国家，秋葵已成为很受欢迎的食物。此外，秋葵也被称为百姓的灵丹妙药，每个人都可以使用。秋葵又名「绿色人参」、「黄金植物」和被称为治百病的绿人参。 1. 预防肿瘤 秋葵含有较多的维生素C、锌或硒等微量元素，具有抗氧化，防止老化以及降低肿瘤产生。 2. 降低血糖 秋葵的黏液很好，其具有水溶性果胶和黏蛋白，可以减少糖的吸收，降低人体胰岛素的需求，抑制胆固醇的吸收，有改善血脂的能力，也能排泄毒素。秋葵富含胡萝卜素，能平衡血糖和胰岛素分泌。因此，建议糖尿病患者经常吃秋葵。 3. 补肾生精 其实秋葵还有一个非常特殊的名字– 「植物伟哥」，根据国外机构的实验证明，秋葵的颗粒和黏液对补肾生精的功效是非常好的，同时有利于治疗男性疾病，特别适合有前列腺，肾脏损害的人。 4. 保护肠道 秋葵含有果胶，牛奶乳糖等，将帮助消化、治疗胃溃疡和保护肠道。在秋葵黏蛋白成份也可以保护胃、促进胃液分泌、增进食欲，改善消化功能。因此，秋葵被认为是最好的蔬菜之一，对肠道非常有益。同时，因为秋葵的特点是低脂肪、低热量，没有胆固醇，所以当人们想减肥时就不用担心胃了。 5. 美容保护 秋葵富含维生素C和可溶性纤维，不仅能有保护皮肤的功能，还可以帮助皮肤光滑白皙。此外秋葵还含有胡萝卜素和β胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基造成的伤害。 6. 减少疲劳 秋葵的黏液含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质和草酸钙等成份，经常吃秋葵将有助于消化，提高体力。吃秋葵可以很快补充力量，减少疲劳感。特别是脑劳动者应该多吃秋葵才能充满活力。 7. 减肥 秋葵中富含的蛋白质、钙和磷等高营养成份，并且低脂肪、低热量，无胆固醇等优势使这种蔬菜被视为减肥时期非常好的食物，非常适合正在减肥的人。 8. 补充钙质 黄秋葵不仅包含相当新鲜牛奶的钙，而且吸收钙的形式速率比牛奶更高，这是提供钙的理想根源。 吃秋葵时的禁忌 秋葵是性寒的蔬菜，胃虚寒，消化不良，经常腹泻的人不宜吃太多。避免使用铜或铁器皿用于烹饪或存储秋葵，这会影响到秋葵的味道和颜色，秋葵也容易变色。秋葵富含钾，肾病患者应吃熟并不要吃太多。 用秋葵做的可口食物 1.莴笋炒秋葵 原料：莴笋，秋葵，洋葱，大蒜，盐，海鲜酱，甜酱。 做法：放大蒜进锅内，加上莴笋和秋葵炒，熟到7 – 8分时放盐进去，搅拌，可以加点海鲜酱，甜酱，再加入洋葱搅拌，然后放在盘子上。 2.秋葵淋油 原料：120克秋葵，4瓣大蒜，12红辣椒，12茶匙糖，1个茶匙芝麻油，2个茶匙酱油 做法：洗干净秋葵，煮2分钟，捞出放在冰水中，接着放在盘上。在秋葵顶上撒上大蒜，辣椒。加热油，倒秋葵上去，加入调味料。这道菜很容易做，味道鲜美，仍保留着秋葵的特色味道。 space 3.秋葵炒鸡蛋 原料：5个秋葵，2个鸡蛋，大葱。 做法：清洗秋葵，切成线。鸡蛋打均。把一点油放在平底锅中，中火热锅，放秋葵切线进去并均搅拌，加点盐和继续炒。放鸡蛋进去，均搅拌，然后放葱花，味精进去，搅拌至熟。

秋葵的做法凉拌

做法： 1. 秋葵洗干净，切去约23的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。） 2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。 3. 搅拌均匀。 4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。 5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。 6. 把秋葵码盘。 7. 淋上酱料，撒上熟芝麻即可。 凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 秋葵又名羊角豆、毛茄，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 秋葵，我喜欢用来凉拌，用时短，吃起来非常爽脆好吃。

凉拌秋葵怎么做啊

凉拌秋葵

秋葵的做法大全 凉拌

凉拌黄秋葵的做法 黄秋葵是我们日常生活中经常会见到的一种蔬菜，它营养价值丰富还具有各种保健作用，对我们的身体健康有诸多益处。黄秋葵的烹制方法也特别多，今天我们聊一聊怎样凉拌黄秋葵吧。 1.首先我们先把黄秋葵洗净，把它上面的蒂去掉，然后锅里烧水，待水煮沸时倒入黄秋葵焯一遍，约3分钟后用漏勺捞出放凉，放凉以后我们把黄秋葵竖着切成两半，切完以后整齐的摆放在盘中。取大蒜若干个，把皮去掉后切成碎末放入一个小碗中，然后依次加入适量生抽、白糖、醋和芝麻油，如果喜欢吃辣的朋友可以加入点辣椒油，然后把所有调味料搅拌均匀后淋在盘中的黄秋葵上即可食用。 2.也有很多朋友将上述方法进行改良了一下，或许这样味道更诱人吧!第一步同样先把黄秋葵洗净去蒂，然后放入沸水中焯3分钟再用漏勺捞出放凉备用;接着把大蒜剁成碎末，小米椒切成小粒盛在碗中待用，再依次加入适量生抽、白糖和醋一起调匀，锅烧热倒入适量油，油温约7成热时关火，把热油倒入调料碗中，顿时滋滋沸腾，香味四溢，最后把黄秋葵竖着切成两半装在盘中，再均匀淋入碗中刚刚制作好的调味汁，一盘色香味俱全的凉拌黄秋葵就做好了。

凉拌秋葵最好吃的做法

1、锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。 2、煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。 3、凉好后切去蒂。开水煮之前不要切，会特别黏，口感不好。切成喜欢的形状摆盘。 4、调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐，滴几滴芥末油。 5、将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。 注意事项： 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。