泥鳅豆腐汤的做法,泥秋豆腐汤要如何做啊？

今天给各位分享泥鳅豆腐汤的做法的知识，其中也会对泥鳅豆腐汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

家常泥鳅烧豆腐怎么烧

泥鳅烧豆腐怎么做？泥鳅冷水下锅，盖上盖子加入葱姜蒜，豆瓣酱加上葱炒制，加入泥鳅蚝油，胡椒粉干辣椒，桂皮和自来水，加入豆腐慢对你好再打入两个鸡蛋完美。

泥鳅炖豆腐怎样做才能让泥鳅钻到豆腐里

食材 主料 泥鳅 400g 豆腐 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜瓣 6个 干辣椒 3个 白酒 10ml 老抽 20ml 白糖 2g 水淀粉 适量 步骤 1.泥鳅宰杀去内脏。 2.豆腐切块用淡盐水浸泡备用。 3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。 4.倒入泥鳅翻炒。 5.淋入白酒炒香。 6.加入适量的清水和老抽。 7.在加少许白糖。 8.大火煮开后撇去浮沫中小火煮上10分钟。 9.然后加入豆腐开大火炖烧5分钟。 10.加入盐调味。 11.淋入水淀粉勾薄芡。 12.煮开汤汁浓稠关火。 小贴士 泥鳅可在卖的地方让老板宰杀好。用白酒烧制泥鳅不仅可去除其土腥味，而且泥鳅味道更鲜美。豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味而且炖煮是不易碎烂。

用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊

　　豆腐要是新鲜的，泥鳅要是活的，这样做出来的菜新鲜可口。 　　原料泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。 　　调料猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。 　　做法 　　1、买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙。 　　2、豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用； 　　3、将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用； 　　4、另取干净锅子倒进凉水，放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开，撇干净浮沫，淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖； 　　5、大概炖20分钟左右，调盐撒葱花即可。

泥鳅枸杞豆腐汤的做法，泥鳅枸杞豆腐汤怎么做

泥鳅枸杞豆腐汤的做法 食材 主料 泥鳅 300g 日本豆腐 100g 枸杞 50g 辅料 油 适量 盐 适量 黄酒 适量 步骤 1.新鲜泥鳅 2.起油锅，泥鳅炸一下 3.泥鳅放水烧汤 4.放点日本豆腐 5.放点枸杞 6.放点盐，泥鳅枸杞豆腐做好了

泥鳅除了炖豆腐还可以和什么一起煲汤

泥鳅养生食谱一、泥鳅汤 主料泥鳅200克 辅料木耳(水发)10克,春笋50克 调料黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克 养生功效 1、泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。 2、常用于营养不良性水肿，湿热黄疸，急、慢性肝炎，肾阳虚弱所致的痿、早泄，以及小儿营养不良，痔疮等症。 泥鳅养生食谱二、泥鳅炖豆腐 主料泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料盐3克 做法 1.把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。 2.泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。小帖士-健康提示 养生功效健脾化湿，故适宜于急性肝炎患者服食。 泥鳅养生食谱三、生姜泥鳅汤 主料泥鳅250克 辅料姜5克 调料植物油10克,盐3克,白酒5克 做法 1、将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。 2、把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金黄色；用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，加入盐、白酒调味即成。 养生小贴士此汤具有强精滋补的功效。 泥鳅养生食谱四、花生小豆泥鳅汤 主料花生仁（生）120克,赤小豆120克,泥鳅640克 辅料陈皮5克 调料盐4克 做法 1、泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。 2、烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。 3、花生肉用水浸透，留衣，洗净。 4、赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。 5、将材料全部放入瓦煲内。 6、加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。 7、加入细盐调味，即可饮用。 养生小贴士 1. 此汤适合一家大小饮用，可通利小便，促进骨髓制造血小板。 2. 如患上了肝硬化，疲倦乏力，食欲不振，腹账，胁痛，肝大，鼻衄，牙龈出血，可用此汤佐膳作食疗。 泥鳅养生食谱五、黄芪泥鳅汤 主料泥鳅200克,猪肉(瘦)100克 辅料枣（干）10克,黄芪15克 调料姜3克,盐2克 做法 1、红枣泡发，去核； 2、把黄芪和红枣洗净； 3、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净； 4、泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗； 5、去内脏，洗净抹干水分； 6、将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中； 7、在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣； 8、烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。 养生功效 润肺健脾，暖腰补肾。 富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。 泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。 泥鳅养生食谱六、泥鳅虾汤 主料河虾50克,泥鳅250克 调料姜3克,盐1克 将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。 用法当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。 养生功效补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱、阳痿、早泄、腰膝酸软。 泥鳅养生食谱七、泥鳅瘦肉汤 主料泥鳅250克 辅料黑豆60克,猪肉(瘦)100克 调料盐5克 做法 1、除去泥鳅内脏并洗干净； 2、猪肉洗净后切碎； 3、泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水； 4、以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。

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