泡酸李子久放不烂的方法,怎么做果酒?

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自制李子酒的正宗做法，自制李子酒怎样做才好吃的做法

1.将李子洗干净。 2.用竹签挑去李子蒂和黑色污垢。 3.彻底晾干水分。 4.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。 5.准备冰糖和米酒。 6.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子和冰糖铺在罐子里。 7.倒入米酒。 8.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，60天达到最佳口感。 9.这是泡了一天的李子酒。 10.60天的李子酒。

李子酿酒方法有哪些

、李子酒的做法主料红李子约10斤 窖香型高度白酒。制作流程 ①将李子洗干净后彻底晾干水分。 ②水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。 ③将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖。 ④将李子和糖都码好。 ⑤注入约13多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）。 ⑥将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。 二、李子酒注意事项 1、白酒的口感根据自己的喜好自由选择，一定要用高度的白酒，李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。 2、泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。 3、泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒，浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。

李子酒的制作方法

李子酒的制作方法 主料 李子 1500g 米酒 1500g 冰糖 300g 辅料 甘草 6g 步骤 1.挑选新鲜的青李。 2.将其放入容器，用米酒清洗干净。 3.用小刀在李子上划一刀，蒂去除。 4.将处理好的李子放入可密封的容器中。 5.加入用米酒洗净的甘草。 6.加入冰糖。 7.倒入米酒。 8.盖上盖子，封好，放阴凉处保存。 9.三个月即可以启封，但追求甘醇则需等来年（去年浸泡的李子酒）。 10.启封过滤出李子酒。 11.将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

新鲜的水果酒怎么酿制成果酒？

荔枝酒的制作方法如下 1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。 2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。 3.密封1-2天就可以喝了。 4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾! 注意事项荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存。

自制李子酒的做法步骤图，自制李子酒怎么做好吃

用料 李子 150克 白糖 30克 白葡萄酒 300毫升 李子酒的做法 将李子洗净，用餐纸擦干净水分 将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜 将腌渍一夜后的李子装瓶，倒入酒，密封好盖子 一个月以后就可以喝了 小贴士 一个月以后，将李子捞出，用勺子碾碎，再过滤到酒中，酒的味道会更香。 如果家有清酒，用来腌制果酒也不错。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。