凉拌海带丝的做法,海带丝凉拌怎么做好吃窍门

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凉拌海带丝怎么做

凉拌海带丝好吃又简单做法如下 材料海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖 1、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。 2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。 3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳。

凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法如下 主料鲜海带丝200克、胡萝卜13颗。 辅料生姜3片、大蒜5瓣、生抽2勺、白糖1勺、香油1小勺、盐适量。 步骤 1、海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用； 2、生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用； 3、胡萝卜切丝备用； 4、锅内放入适量清水烧开； 5、水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水； 6、继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用； 7、将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀； 8、起锅热油； 9、放入生姜、大蒜、辣椒，爆香即可； 10、将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法 原料 泡发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 步骤 1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 海带营养价值功效 1、延缓衰老 海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。 2、预防心脑血管病 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 3、祛痰 人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。 凉拌海带丝需要煮熟，海带丝必须焯水煮一下，大约焯水2分钟，水里要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加粗可以很好的去腥，所以说这一步至关重要。

凉拌海带丝怎样做才好吃？

教你凉拌海带丝简单又好吃的做法

凉拌海带应该怎么做才好吃？

夏天来了，清口的凉拌海带丝简直是必光盘的一道菜，那么，海带怎样做才能更好吃呢？ ，海带也是非常有营养的食材，有降血脂的功能。 今天，小怡就给大家分享一下黄瓜拌海带丝的做法。 【黄瓜拌海带丝】 食材黄瓜、海带丝、葱花、蒜末、白砂糖、盐、酱油、康乐醋、花椒油 选材方面 海带丝我喜欢绿的，口感清脆，还有一种黄绿的，口感软，大家按照自己喜欢来买。 做菜步骤 1.海带丝买来洗干净，剪成适当长短。 2.锅里烧水，水开后，把海带丝扔入锅里焯烫一分钟捞出浸入凉水放凉，时间不宜太长，否则会失去口感。 3.黄瓜去皮切成滚刀块，也可以切成你喜欢的样子。 4.调制酱料小碗里放入葱花、蒜末、白砂糖、盐，用热油爆香调匀，再倒入六月鲜绿色瓶子的酱油、康乐醋、花椒油调匀，喜欢吃辣的放一点小米椒段调匀。如果没有康乐醋，就用颜色淡一点偏甜味的醋来代替。 5.在盘子倒入沥干的海带丝和黄瓜块里，拌匀即可。 温馨提示，夏天也可以在餐前稍微冰一下下，口感会更好。不过毕竟偏凉，不宜贪多哦。 我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。