为什么会抵抗力差？ 抵抗力差吃什么？

众所周知，随着年龄的增长，老年人的抵抗力逐渐减弱，容易引发各种疾病。那么，对于老年人抵抗力差的问题，我们应该如何应对呢？在这里，我们将通过食疗的方法，为老年人提供一些建议。

一、蔬菜类食物

蔬菜是抗击疾病的最佳食物之一。比如菠菜、羽衣甘蓝、白菜和生菜等，它们富含大量的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁等。其中，哈佛的研究指出，摄入含镁高的食物，如菠菜，有助于降低2型糖尿病的风险。

在制作沙拉时，不妨多加入一些营养丰富的菠菜和其他绿色蔬菜。这些食物不仅口感鲜美，还能助您抵御疾病。

二、全谷类食物

早餐时，我们常常会听到长辈推荐吃麦片。麦片内的可溶纤维能降低血胆固醇水平，您知道吗？

全谷类食品包括许多对心脏健康有益的营养成分，如叶酸、硒、维生素B等。这些要素不仅有助于控制体重，还能降低糖尿病风险。其中的纤维含量让您在餐间不易感到饥饿，并能促进消化。

推荐每天至少摄入三分量的全谷类食物，包括全麦、大麦、黑麦、小米藜、粗米、野生稻以及全麦意大利面食等。根据美国餐饮协会的建议，每天应摄入21-38克的纤维，具体摄入量需根据性别和年龄来定。

三、富含脂肪的鱼类

鱼肉中含有大量的Omega-3脂肪酸，如鱼和金枪鱼。这种脂肪酸有助于对抗疾病，降低血脂，并预防与心脏病相关的血凝。

美国心脏协会建议每周至少食用两次鱼，每次的量不少于两次（尤其是脂质鱼）。鱼肉不仅美味，还能降低心脏血管疾病的风险。摄入鱼和金枪鱼等鱼类，还能减少从高脂肪食品中获取的饱和脂肪。

在家中，您可以选择烤或煮的方式来烹饪鱼和金枪鱼，享受美味的也为您的身体带来健康。

四、莓类水果

根据美国农业部的研究，蓝莓是含有抗氧化物质最高的水果。其他莓类水果，如红莓、黑莓和草莓也含有丰富的抗氧化物质。这些莓类的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基，对抗癌症、心脏病等慢性疾病。特别是小红莓，还能预防尿管感染。

每天食用一杯莓类水果，可以享受它们的美味的也能为您的身体带来健康保障。您可以将莓类水果作为零食食用，也可以放在酸奶上，或者与松饼、沙拉、思慕雪等混合食用。