夏季6种防暑降温的食物

炎炎夏日，绿豆汤成为解暑圣品。传统中医认为，绿豆具有清热解毒、润喉解渴、利水消肿之功效，能有效预防中暑。最新实验数据显示，绿豆还能对动脉粥样硬化、降低血液胆固醇、保护肝脏起到积极作用。尽管绿豆属性偏凉，体质虚弱者需适量饮用。

丹仁，一款以薄荷冰、滑石、儿茶、丁香等多种药材配制而成的防暑良药，可治疗头痛、头晕等高温引起的多种不适。此药清热解暑，促进肠道蠕动，尤其适合中暑、急性胃肠炎及咳嗽痰多者服用。

在酷暑难耐的夏季，多喝盐开水或盐茶也是防暑的好方法。高温导致出汗过多，体内盐分减少，饮用盐开水有助于维持体内渗透压平衡，预防中暑。

茶是保健医生推荐的夏季首选饮料。茶叶中的钾元素是人体重要的微量元素，能维持神经和肌肉的正常功能。夏天出汗多，钾元素易随汗水排出，喝茶补钾，能有效抗疲劳、防中暑。

夏日食欲不佳时，适量的陈醋能增加胃酸浓度，帮助消化，开胃消食。陈醋还能改善胃肠道的杀菌效果，减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收。

说起夏季解暑，人们往往想到西瓜。但实际上，苦瓜才是最开胃、最清爽的瓜类食品。苦瓜味苦性冷，能清热泻火，其微苦味能刺激人体唾液和胃液的分泌，增加食欲。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目红、胃热烦渴、胃痛等症状有辅助食疗之效。苦瓜泡制的凉茶更是消暑益神。这个夏天，不妨多吃一些苦瓜，享受它带来的清凉与健康。