核桃怎么吃？盐核桃的做法是什么呢？

准备制作香脆核桃脆片的秘诀

精选新鲜的核桃，洗净之后，只需轻轻过水即可，随后吹干。接下来，将核桃放入电饭煲中，按下启动键，等待跳制后，撒上一层薄薄的盐花，细心搅拌。待其冷却后，脆咸可口的核桃脆片便大功告成。

核桃不仅是美味的食物，更是健康的宝藏。其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。核桃油富含不饱和脂肪酸，有助于防治动脉硬化。而核桃仁内蕴藏的锌、锰、铬等微量元素，是维持人体活力不可或缺的元素。随着岁月的流逝，人体内的锌、锰含量会逐渐减少，而铬则能帮助促进葡萄糖的利用、胆固醇的代谢，以及保护心血管的功能。核桃仁还具有显著的镇咳平喘效果，对冬季慢性气管炎和哮喘病患者来说尤为适宜。日常食用核桃既能强健身体，又能延缓衰老。

若要体验别样的核桃食用方式，可以尝试使用钳子取出核桃肉。接下来，进入烘焙环节。先将烤箱预热5分钟，设定中层，上下火140℃，然后放置核桃肉，烘烤约20分钟。制作时的小贴士是：选择核桃仁外衣不苦涩的核桃，这样烤制出来的核桃油不多，吃起来更加香脆。在烤制过程中，可以在烤盘下铺上一层盐，中间放上核桃肉，上面再撒上一层盐，这样能让核桃脆片更有味道。

孕妇多吃核桃有利于胎儿的大脑发育，儿童多吃则益智健脑，成年人食用可滋润皮肤、黑发治燥，而中老年人常食则有助于预防心脑血管疾病。不妨尝试一下这款香脆核桃脆片，体验其独特的口感与健康益处吧！