糖尿病人把握好这7条原则,西瓜可以放心吃,不妨多了解下
夏天解暑神器的代表无疑是空调与西瓜。西瓜,那独特的甜美和清凉口感,吃上一块就能瞬间消解夏日的炎热。西瓜不仅水分丰富,糖分含量也高,更含有多种维生素,对人体健康大有裨益。对于糖尿病患者来说,糖分摄入是他们必须严格控制的,因此面对诱人的西瓜总是心存顾虑。
但值得欣慰的是,糖尿病患者不必完全远离西瓜。只要遵循以下七大原则,依然可以安心享受西瓜的美味。
控制好食用西瓜的量是至关重要的。建议糖友们在品尝西瓜后,要监测自己的血糖变化,适量食用,每次约50克足矣。吃完西瓜后要减少其他高糖分食物的摄入,包括主食。
品种选择也是关键。诸如黑美人这样的改良西瓜,因其含糖量较高,糖尿病患者应谨慎选择。其含糖率高达12%~14%,因此在选择西瓜品种时,糖友们应该更加审慎。
只有在血糖得到稳定控制的情况下,才能享受西瓜。因为西瓜主要含有果糖,容易使血糖升高。糖友们必须在了解自己的血糖情况后,才能决定是否享用西瓜,以避免血糖的大幅波动。
鲜榨的西瓜汁虽然口感更佳,但因其加工过程中会破坏西瓜中的纤维素,并可能添加糖和冰,导致糖分摄入过多,引起血糖波动,所以糖尿病患者应避免饮用。
关于吃西瓜的时间,也有讲究。建议糖尿病患者选择在上午九、十点或下午三、四点食用,避免在饭后立即食用。如果对自己的血糖情况不够放心,可以根据个人的具体情况调整食用时间。
在挑选西瓜的部位时,糖尿病患者也有小窍门。靠近西瓜皮的部分含糖量较低,而中间部分最甜,糖分也最高。选择食用靠近西瓜皮的部分会更加安全。
尽管冰凉的西瓜在炎炎夏日里无比诱人,但糖尿病患者应尽量避免食用。冰西瓜对肠胃刺激较大,不仅对糖尿病患者无益,还可能对肠胃造成负担。为了健康着想,糖友们还是少吃或不吃冰西瓜为好。
遵循以上原则,糖尿病患者在夏天也能安心享受西瓜的美味,度过一个甜蜜的夏天。