小儿霉甘蔗中毒应该如何预防

强化卫生宣传，深化市场管理，以保障公众健康。我们必须让大众了解甘蔗的品质鉴别知识，防止因误食问题甘蔗而引发的健康风险。

让我们共同认识甘蔗的真面目。甘蔗的剖面应当呈现出棕褐色，如果在观察过程中发现甘蔗带有酒糟的酸味，或者出现白绒毛状菌丝，那么这根甘蔗就已经霉变，不宜食用。霉变的甘蔗不仅味道不佳，还可能对人体健康造成危害。

我们应当坚决做到“三不政策”：不买、不卖、不吃变质的甘蔗。在购买甘蔗时，要仔细辨别其是否成熟、是否霉变；在销售过程中，绝不能为了短暂的利益而销售变质甘蔗；在食用前，也要仔细检查甘蔗的品质，确保无霉变、无异味。

甘蔗的收割和储存也是关键。甘蔗必须在成熟后适时收割，因为未成熟的甘蔗更容易发生霉变。储存时，应切好包装出售，避免长时间存放。在储存过程中，要定期检查甘蔗的品质，防止霉变的发生。对于已经霉变的甘蔗，必须坚决予以销毁，避免流入市场，危害消费者的健康。

通过加强卫生宣传和市场管理，提高公众对甘蔗品质鉴别的认识，我们共同努力，确保市场上的甘蔗安全、健康。让我们共同为公众的健康保驾护航，让每一位消费者都能享受到安全、美味的甘蔗。