对于卧床的骨折患者，尤其是脊柱、骨盆和下肢骨折的患者，由于行动不便，往往选择少喝水以减少排尿次数，但这可能引发更大的问题。长期卧床可能导致肠蠕动减弱，加上饮水减少，极易引发便秘。尿潴留也可能诱发尿路结石和泌尿系统感染。卧床的骨折患者无需因为担心如厕问题而刻意少喝水。保持适当的水分摄入是非常必要的。
俗话说“伤筋动骨一百天”，骨折的恢复是一个缓慢而需要精心照料的过程。在这个过程中，患者的饮食有着诸多禁忌。
应多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素C的蔬菜，如青椒、西红柿、苋菜等，它们有助于促进骨痂的生长和伤口的愈合。应适量补充锌、铁、锰等微量元素。这些元素在动物肝脏、海鲜、大豆等食物中含量丰富。
也有一些食物是骨折患者需要避免的。盲目补充钙质可能并无益处，甚至可能有害。多吃肉骨并不能促进骨折的早期愈合，反而可能延缓愈合时间。偏食、食用容易胀气或不消化的食物如山芋、芋头、糯米等也应避免。
值得注意的是，大量摄入白糖可能导致体内呈酸性中毒状态，从而消耗碱性钙离子，不利于骨折患者的康复。过多的白糖也会降低维生素B1的含量，这是糖转化为能量时的必需物质。骨折患者应避免摄入过多的糖分。
对于骨折初期局部内出血、血瘀、肿胀、疼痛的患者，服用三七片可起到收缩局部血管、加速凝血的作用。但骨折一周后，随着出血停止，受损组织开始修复，此时若继续服用三七片，可能会阻碍血液运行，不利于骨折愈合。
至于果露，骨折患者是不宜饮用的。
在了解这些禁忌后，骨折患者应当严格遵守，以加速康复进程。还需要结合其他治疗方法，以达到更好的治疗效果。记住，饮食是康复过程中的重要一环，选择正确的食物对于患者的康复至关重要。