海参属于海鲜吗？海参算海鲜吗？

海参是海鲜吗？

是的，海参是海鲜。

海鲜是指产自海洋的可食用动植物原料，而海参作为广泛分布于全球各个海域的海洋生物，特别是热带珊瑚礁内的食用海参，无疑是海鲜的一部分。海参是一种名贵的海鲜，其养殖成本高，但富含多种人体必需的营养成分，如氨基酸、维生素、微量元素，以及独特的生物活性物质，如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白，对人体具有独特的补益养生功能。

虽然海参营养丰富，但并不适合所有人群食用。例如，儿童、类风湿患者、正在服用某些中药的人群、伤风感冒或身体发热的患者、舌苔厚腻者、脾胃虚弱者、高尿酸血症患者以及容易对蛋白质过敏的人等，都应该根据自身情况适量或避免食用。购买和食用海鲜时，一定要确保其来源可靠，经过妥善处理，以避免食品安全问题。

海参是一种珍贵的海鲜，但在食用前应该了解自身的身体状况和禁忌，避免不必要的健康问题。希望以上内容能为大家提供帮助。想要了解更多关于海参的知识，建议查阅专业文献或咨询专业人士。