专家：每天吃适量冰淇淋冷饮 不会发胖

冰淇淋是一种营养丰富的冷冻食品，适合各个年龄段的人群四季享用。它含有多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质和脂肪等人体必需的营养成分，食用后能够迅速被身体消化吸收。在许多国家，冰淇淋是家庭餐桌上不可或缺的食品，被视为甜点与休闲食品的代名词。

自上世纪90年代开始，我国的冰淇淋技术不断提升，冰淇淋产量也呈现出爆发式增长。1997年，全国冰淇淋产量达到了惊人的118万吨，相较于1987年，增长了整整11倍。随着人们生活水平的提高，异国风情的冰淇淋产品开始受到越来越多消费者的欢迎。

当前我国的消费者在食用冰淇淋方面仍存在一些误区。很多人认为吃冰淇淋会导致发胖，因此为了减肥而少吃或不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家，人们摄取的脂肪量，特别是冰淇淋等奶制品的摄入量远远超过我国。以芬兰为例，每人每年的冰淇淋消费量高达9公斤。而在我国，人均冰淇淋消费量远远没有达到这个水平。

据有关资料显示，我国人均缺钙率相对较高，因此需要每天增加牛奶及其制品的食用量。一些专家指出，每天适量食用冰淇淋产品并不会导致发胖。例如，每天食用美登高、和路雪、雀巢等针对我国人口味和习惯研制的冰淇淋系列产品，反而会对身体健康有益。

据专家分析，未来我国的冰淇淋年产量有望达到250万吨左右，人均消费量也将增长至每年2.4升。那时，冰淇淋将不再只是夏季消暑或孩子们专享的食品，而将成为一种流行的休闲佳品。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，无论是年轻人还是老年人，都可以随时享受到美味可口的冰淇淋带来的愉悦体验。