广州下月起将每天检测上市食品

广州市全面强化食品农产品安全监管：每日自检、公示与高清监控无死角

昨日，记者从广州市工商局的消息得知，一项旨在确保市民餐桌安全的重大举措即将实施。自2012年4月1日起，全市的食用农产品和食品批发市场将迎来一项严格的新规定。为了确保食品农产品的质量与安全，这些市场将需要每天进行自检工作，并实时公布检测结果。一个全新的视频监控系统也将建立，对市场进行全方位的监控。

根据新颁布的《广州市食用农产品和食品批发市场经营管理规范》，这些市场需要设立专门的自检室，配备最先进的检测设备和受过专业培训的检测人员。每天，市场将对销售的农产品和食品进行定时定量的检测。农产品检测的重点是农药残留、甲醛、吊白块和瘦肉精等项目；水产品主要检测微生物以及孔雀石绿、氯霉素和二氧化硫等；食品检测则集中在三聚氰胺、农药残留和瘦肉精等项目。

这份《规范》还明确要求，市场的检测情况需详细登记并归档，检测结果则必须通过信息公示栏向公众展示。为了更方便市民了解信息，鼓励市场在设置电子显示屏上滚动显示商品检测结果和不合格商品的退市信息。

不仅如此，《规范》还明确提出建立视频监控系统，确保市场的每一个角落都在监控范围内。市场出入口、重要通道和重点商品区域都将安装高清摄像头。这些摄像头所拍摄的视频监控录像将保存至少三十天，以确保在必要时能够提供有力的证据。

这一系列举措充分显示了广州市对食品农产品安全的决心和重视。市民可以期待一个更加安全、透明的食品农产品市场环境。