科学喝牛奶 喝出窈窕身材

近期，国外研究揭示了一个引人注目的现象：当人体缺钙时，会通过特定的机制增加脂肪的释放。而胰岛素释放的过程中，会进一步促进脂肪的合成，同时降低身体的散热功能。这一机制的运行，使得能量消耗减少，脂肪合成增加，体重也就随之增加了。值得注意的是，乳制品中富含的支链氨基酸能够对抗这一趋势，减少脂肪的合成。

在各类乳制品中，牛奶和羊奶的效果尤为突出。对于想要减肥的超重者，专家推荐每天饮用3杯牛奶或酸奶，总量达到750克。因为实验数据显示，只有每天摄入约1200毫克的钙质，才能最大程度地发挥降低体脂肪的作用。而对于只是想保持身材或补充钙质的人群，每天一杯牛奶或奶制品便足够了。

对于那些有意识地控制总热量摄入的人，以及青春发育期的超重孩子，采用高乳制品饮食法效果尤为显著。很多人可能会担心，增加牛奶或酸奶的摄入量是否会导致热量的额外增加，从而引发体重上升。

对此，专家给出了明确的解答：要想享受喝奶减肥的好处，关键在于控制总能量摄入。在增加奶制品摄入的需要相应减少其他食物的摄入量，特别是那些价值较低而热量较高的食物，如甜饮料、甜点、油炸食物以及凉粉凉皮等。适当减少晚餐的主食摄入，保证总体能量的平衡。建议在两餐之间或餐前喝牛奶或酸奶，这样可以有效地减轻食欲，使午餐和晚餐的摄取量得到控制。如果身体超重或有特殊情况，则不建议饭后或睡前喝牛奶。

通过这种方式，不仅可以获得钙质和乳制品带来的其他益处，还能享受到减肥的喜悦。让我们的生活更加健康、多彩！