路边麻辣烫当饭吃 女大学生患上胃黏膜糜烂

夜幕下的哈尔滨学府四道街，总有一条热闹非凡的“小摊街”吸引众多学子。在这里，串串、麻辣烫等美食摊位琳琅满目，令人垂涎。这背后却隐藏着不容忽视的健康隐患。

小鞠是一位大三的女生，晚上在学府四道街的小摊上享用了美味的炸馒头片、麻辣烫和烤串后，却出现了胃部疼痛、恶心、呕吐等症状。她被紧急送往医院，经医生诊断，她患上了急性胃炎并伴有胃黏膜糜烂。

解放军211医院的王医生透露，小鞠的病情并非偶然，而是长期食用刺激且卫生状况不佳的食品所致。王医生还表示，每个月他们医院都会收治因食用街边小摊食物而引起突发胃肠疾病的学生病例二三十例。

这些街边小摊虽然深受学生喜爱，但它们的卫生状况却令人堪忧。许多学生亲眼目睹过摊贩使用循环的竹签，或者看到蔬菜带着泥土就直接下锅。尽管如此，他们仍然抵挡不住美食的诱惑。

专家指出，麻辣烫和火锅虽然美味，但其制作过程和餐具的卫生问题不容忽视。在享受这些美食时，消费者需要格外留意。火锅用具要及时清洗，火锅要旺以确保食物彻底熟透。火锅汤不能喝，因为其中含有大量嘌呤物质，长时间煮沸和涮煮会使汤中的嘌呤浓度过高，容易引发健康问题。

不仅如此，吃火锅时还要注意食物温度适宜，不能过于肥腻，以免引发高血脂症、胃病等疾病。室内要保持良好的通风，以避免头晕、精神不振等症状。

在此呼吁广大消费者，尤其是学生们，要谨慎选择街边小摊的食品。尽管它们可能带来短暂的美味，但长期食用可能会对健康造成严重影响。在享受美食的更要关注自己的健康和安全。