北京餐馆叫停野生蘑菇

最近，微微健康新闻发布了一些重要消息。多起由食用野生毒蘑菇引起的中毒事件引发了社会各界的广泛关注。为了保障市民的健康安全，北京市卫生监督部门近日发布了“蘑菇中毒”预警，要求所有餐饮服务单位严禁采摘和使用野生蘑菇等菌类。这一消息立即引起了广大市民的高度关注。

据了解，近期陕西省汉中市发生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件，中毒人数超过50人，其中7人因中毒不幸身亡。这一悲剧性的消息提醒我们，对待野生蘑菇必须保持警惕和谨慎。

北京市卫生监督所紧急提醒广大市民，切勿采摘、购买和食用不认识或易混淆的野生蘑菇。即使看似普通的蘑菇，也可能隐藏着致命的毒素。一旦误食毒蘑菇，后果不堪设想。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者可能导致人体脏器损害，甚至危及生命。

目前，我国已知的食用蘑菇种类丰富，共有300多种，而毒蘑菇也有100多种。其中，有些毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，辨别起来非常困难。市民在采摘或购买蘑菇时务必小心谨慎。如果不确定蘑菇的安全性，最好不要轻易尝试。

为了保障市民的健康安全，北京市卫生监督部门已经要求所有餐饮服务单位严禁采摘和使用野生蘑菇。市民在外就餐时也应该注意菜单上的蘑菇类菜品，选择信誉良好的餐馆就餐。

在此，我们再次提醒广大市民，野生蘑菇虽然美味，但却隐藏着巨大的风险。请大家切勿采摘、购买和食用不认识的野生蘑菇，以免发生误食中毒的悲剧。让我们共同保护自己的健康安全，珍爱生命。