喝汽水多会致癌？都是糖作怪

最近，网络上流传着一则关于汽水的消息，引起了广泛关注。消息称，“美国明尼苏达州大学的研究发现，汽水会刺激体内胰岛素分泌，促进癌细胞生长，每周饮用两罐或以上含糖汽水的患癌几率会增加87%，而男女受此影响更为显著，喝果汁则不受影响。”这并非全新的发现，而是印度医学家早已注意到的一个现象：碳酸饮料消费量大的人群癌症发生率都有所增加。这暗示着碳酸饮料与癌症之间存在某种必然联系。

那么，为何喝汽水会致癌呢？汽水中含有大约10%的精制糖。每天摄入两罐碳酸饮料，就会在不知不觉中摄入70克的白糖。胰岛素增加癌发病概率确实存在，但胰岛素的增多是因为糖的摄入。如果你喝的果汁中糖分较多，或者日常饮食中糖分较多，也会引发同样的效果。相对而言，如果你选择无糖汽水，那么它与果汁的危险性相差无几。

就像过度运动可能导致肌肉拉伤一样，糖摄入过多也会导致胰岛细胞活动频繁。高代谢强度肯定会对组织的生理产生影响。这类报道往往缺乏逻辑性，因为每周喝两罐以上汽水的人，其生活习惯可能也存在其他问题，比如偏好快餐等。这也意味着他们的活动增加，摄入的来自油炸食品的致癌物质也会增多。不能单纯将癌症发病率归咎于某一种食品。

喝汽水会致癌的说法确实存在其依据，罪魁祸首是其中的糖分。而关于喝果汁比汽水更安全的说法则未必成立。任何含有糖分的饮料或食品，从这个角度来看，都可能增加癌症风险。为了健康着想，最好的选择还是多喝水。保持均衡的饮食习惯和生活方式，才能有效预防疾病的发生。