杏仁拌茴香 可治夏季感冒

夏季感冒的治愈良方：杏仁拌茴香

在炎热的夏季，感冒似乎总是在你不经意间袭来。如果你喜欢享受空调的清凉、又喜欢食用生冷油腻的食物，那么肠胃型感冒可能会成为你的困扰。但有一种简单而美味的食物组合杏仁拌茴香，或许能帮你预防和治疗这种感冒。

想象一下，清晨，你坐在餐桌前，品尝着一碗热腾腾的粥，旁边配上一小碟杏仁拌茴香，那浓郁的味道让你精神焕发。这不仅仅是一种美味的体验，还是一种健康的养生方式。

茴香与杏仁的结合，不仅味道独特，而且功效显著。茴香能够发散风寒，暖胃消食，顺气止呕；而杏仁则能润肺平喘，和胃化痰，降气止咳。两者搭配在一起，既能维持肠道功能平衡，又能阴阳双补。

制作这道菜非常简单。将甜杏仁用水煮十分钟，然后将茴香菜切碎，加入煮好的甜杏仁中。以2:1的比例加入酱油和醋，搅拌均匀即可。需要注意的是，拌茴香时不要放糖，这样才能保持这道菜的功效。一定要使用甜杏仁，苦杏仁虽然是一味中药，但因其含有微毒，不宜多吃。

这道杏仁拌茴香不仅美味可口，而且营养丰富。在夏季感冒高发期，经常食用能有效预防和治疗肠胃型感冒。头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，都会得到一定程度的缓解。

茴香还有提神的作用，对于贫血引起的精神不振也有一定改善效果。不妨在早晨就着一碗热粥，品尝这道美味又养生的杏仁拌茴香吧。

杏仁拌茴香不仅是一道美味佳肴，更是一种健康的养生方式。在这个夏季，用它来预防和治疗感冒，无疑是一个明智的选择。