多数食品酒精量未明确标注

近期，一则关于司机因食用蛋黄派被检测出酒驾的新闻引发了广泛关注。据报道，这位司机在食用三个蛋黄派后，竟然被检测出酒精含量超标。这一事件让人们开始关注我们日常所食用的食品中是否含有隐形酒精，是否会在不知不觉中“被酒驾”。

调查记者走访市场后发现，许多日常食品中都含有隐形酒精，然而这些食品中的酒精含量却往往没有明确标注。比如一些常见的甜点如蛋黄派、蛋糕和糖果等，虽然在我们印象中并不含酒精，但在其制作过程中可能会添加食用酒精以保持良好的水分和口感。除此之外，一些发酵食品如豆腐乳、乌梅汤等，也会因为制作过程而产生酒精。

更令人意想不到的是，一些看似与酒精无关的食品，如酒酿丸子、醉蟹、醉虾、啤酒鸭、果啤等，实际上也含有酒精。一些储存不当的水果，如苹果、梨等，在储存过程中也可能会因为自然发酵而产生酒精。

除了食品和水果，我们的日常生活中还有许多日用品和药物中含有酒精成分。比如一些漱口水和口气清新剂中就含有乙醇。一些中成药如藿香正气水、正骨水、消咳喘糖浆等也含有酒精。这些隐形酒精的存在，让人们在不知不觉中就可能“被酒驾”。

这一事件的发生提醒我们，在日常生活中要更加留意自己所食用的食品和使用的日用品是否含有酒精，以避免在不知不觉中“被酒驾”。相关企业和部门也应该加强对此类信息的标注和提示，以保障消费者的知情权和选择权。让我们共同关注这个问题，避免因为食品中的隐形酒精而引发不必要的麻烦。