商务部发文要求解决流通环节食品安全突出问题

在春意盎然的时节，商务部于4月28日在其官方网站发布了《2012年商务系统食品安全工作要点》。这份文件凝聚了商务系统对食品安全问题的深切关注与坚定决心。这份要点不仅是对全国民众食品消费安全的护航，更是商务领域深化治理整顿的有力宣言。

这份要点清晰地指出，商务领域的食品安全基础虽然坚实，但仍显薄弱。食品安全问题偶尔会发生，企业的责任尚未全面落实，行业管理和监管仍存在短板。对此，商务系统正积极应对，深化屠宰、餐饮和酒类流通等行业的商务领域管理，筑牢食品安全防线。

各地商务系统正在积极推进肉类蔬菜流通追溯体系的建设，就像构建城市的脉络网络，让食品来源去向可溯。早餐示范工程和“放心肉”服务体系也在稳步推进，让群众在享受美食的也能吃得放心。

这份要点还强调了进出口食品安全管理的重要性，对于进出口食品，商务系统始终保持严格监管的态度。在保障食品安全上，商务系统决心不打折扣。

商务系统还将继续开展商务领域食品安全的专项治理。针对农村市场的制假售假行为，将开展专项整治行动，净化农村市场环境。还将深化乳制品、食用油、肉类、酒类等重点食品的综合治理。从源头上解决食品安全问题，开展农兽药残留、畜禽交易和屠宰、调味品、食品包装材料以及重点场所的食品安全专项整治。这一系列行动，都是根据国务院的统一部署进行的。商务系统将继续保持高压态势，坚决打击违法违规行为，确保人民群众食品安全。这一切的努力，都是源于对人民群众的深情厚意和对食品安全的坚定承诺。