吃花生会致癌？原来花生还是减肥食品？

关于花生的秘密与魅力：从中医视角出发，解锁其营养与功效的神秘面纱。有一句古老的谜语说：“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”谜底就是花生。花生，这个日常食品，在民间流传着诸多传说和说法。有人说多吃花生会致癌，而有人则认为花生是长寿的象征。那么，真相究竟如何呢？

从中医的角度来说，广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授曾表示，花生归经入肺、入脾，意味着它对肺和脾有着良好的调理作用。花生能够醒脾开胃、理血通乳、润肺利水。适当食用可以治疗水肿、乳闭、尿血等症状。关于多吃花生致癌的说法是没有科学依据的。相反，花生富含多种营养物质，有助于预防和治疗多种疾病。

花生中的不饱和脂肪酸具有降低血脂的功能，能够减少冠心病患者的发病危险并阻止血栓形成。花生的脂肪还能美白皮肤，让肌肤更加细腻。花生的红衣则具有养血补血的功能。更令人惊喜的是，花生还是一种有效的减肥食品。尽管花生中的脂肪含量较高，但它能轻易让人产生饱腹感，从而控制热量的摄入。

在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家的试验表明，花生和花生酱能帮助人们成功减肥。其原理在于，吃了花生或花生酱后，人们在两个小时内都不会感到饥饿，从而降低了对其他食物的欲望和热量摄入。对于懒惰的减肥者来说，花生无疑是一种理想的选择。

食用花生时仍需注意一些事项。花生炒熟或油炸后性热燥，不宜多食。由于花生蛋白质和花生油都属于高热量食物，吃多了不易消化，因此肠胃功能不佳的人应适量食用。

花生是一种营养丰富、功能多样的食品。无论是为了健康还是美容，或是追求瘦身的人们，都可以适当食用花生。但在享受花生的美味时，也要注意适量食用，以免过量造成身体不适。提醒您：此文，违者必究。内容合作请联系：。（内容结束）