山东围剿瘦肉精

春节的脚步渐近，随着节日的喜庆气氛逐渐升温，一些不法分子也开始蠢蠢欲动，意图在春节前大捞一笔。为此，国家相关部门正全力以赴，展开了一场坚决的打击假冒伪劣产品的行动。

近日，记者从山东省畜牧局获悉，山东各地正在对“瘦肉精”展开全面清剿，从投入品环节、养殖环节、收购贩运环节到定点屠宰等环节无一遗漏。此前，该省发生的庆云县输冀肉羊“瘦肉精”案件和利津县盐窝镇“瘦肉精”事件，引起了社会的广泛关注，也使得山东这个畜产品大省面临着食品安全的严峻考验。

为了确保人民群众的饮食安全，各地市已经采取了积极的措施。据了解，日照等市对出栏活畜进行了严格的抽检，按照2%的比例进行批批检测，确保每一批次的牲畜都符合安全标准。重点检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁物质，以保障食品的质量和安全。

在山东莱芜，一场关于食品安全承诺的活动正在积极开展。家畜规模养殖户、屠宰场主等1100人做出了不使用瘦肉精的承诺，并签订了承诺书，部分养殖场主还将承诺书进行张贴明示，以表明自己的诚信经营。

而在东营，为了打击“瘦肉精”的违法行为，实行了有奖举报制度。只要举报人实名、据实举报，且经查证属实，就可以获得2万元或5万元的奖励。这一举措有效地激发了市民的参与热情，为打击“瘦肉精”违法行为注入了民间的力量。

山东聊城也开展了饲料质量安全整治行动，关闭无证生产企业3家，查处违法饲料产品11吨。扩大了对“瘦肉精”等主要违禁药物和非法添加物的监测范围，加大了对超量添加行为的打击力度，为畜牧业的健康发展提供了有力的保障。

在春节这个举国欢庆的佳节之际，我们期待着每一个人都能吃得放心、吃得健康。相信在全社会共同努力下，我们一定能打赢这场食品安全保卫战，让春节更加温馨、祥和。