爱吃肉,小心变弱智

素食与智商的奥秘：揭示饮食习惯与心脏健康的紧密联系

在这个令人着迷的研究中，科学家们发现了一种有趣的现象：喜爱素食的人不仅患心脏疾病的几率低，而且智商也有明显的提高。这一发现引发了人们对饮食习惯与智商、健康之间关系的深思。

英国Southampton大学的科学家们对8170名实验对象进行了深入研究，发现饮食习惯与智商水平有着密切的联系。在这组参与者中，有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而其中有123名实验对象偏爱肉类。经过智商测定，研究人员发现，与偏好肉类的实验对象相比，喜爱素食的人智商有明显的提高。

近年来，医学研究表明，人体体液的酸碱度与智商水平密切相关。素食者大多以女性为主，且受教育程度较高，社会地位也较优越。研究发现，肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异十分显著。当考虑到受调查者的社会背景和教育水平时，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。

还有大量证据表明，喜爱素食的人患心脏疾病的几率非常低，少吃肉食的人血压会逐渐降低。这项新的研究为人们解释了为什么高智商的人得心脏病的几率反而较小。饮食习惯不仅影响智商，更对健康产生巨大影响。

对于那些偏爱肉类的人们，科学家们建议每天至少摄取一些蔬果。因为大多数蔬菜水果中不仅含有多种维生素，还富含碱性物质。这些碱性物质对于改善大脑功能具有重要作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆以及葡萄等都是碱性食物的佼佼者。

这一研究为我们揭示了饮食习惯与智商、健康之间的深层联系。素食者之所以更容易保持健康并展现出较高的智商，或许与他们的饮食选择有着密不可分的关系。我们应该重视饮食习惯对健康的影响，努力培养健康的饮食习惯，从而为自己打造一个更健康、更聪明的人生。（实习编辑嘉瑶）