西安现“神奇鸡翅” 高压锅压了70分钟仍没煮烂

在西安，周女士的家中发生了一件奇异的事情。周女士在农贸市场购买了大量的鸡翅，准备为家人烹饪。这次购买的鸡翅却不同寻常。经过高压锅的烹煮，时间长达70分钟，这些鸡翅依然坚硬如铁，不仅未煮熟，甚至形状都没有任何变化。

周女士回忆起购买经历，那天在农贸市场，看到商家销售的鸡翅颜色怪异，与其他次购买的鸡翅截然不同。首次尝试烹饪时，她发现这些鸡翅无法煮熟，颜色也与普通鸡翅不同。出于安全考虑，她没有让家人食用。这次经历让她产生了疑虑，这些鸡翅是否有问题？是否都是真正的鸡翅？

带着这些疑问，周女士找到了正规的肉产品商店咨询。店主马师傅一眼就看出了端倪，原来这些所谓的鸡翅实际上是鸭翅。马师傅解释说，鸡翅和鸭翅在外形上有明显的区别。鸡翅形状较饱满，肉厚、骨架小、毛孔细腻；而鸭翅则骨节较长、骨头大、毛孔粗大。

记者采访了马师傅，他进一步透露，这些鸭翅之所以煮不烂，是因为商贩通常使用烤箱进行烤制。为了迷惑消费者，不法商贩会将假鸡翅与正常的鸡腿、鸡爪等放在一起销售，很多不懂分辨的人就会上当。马师傅还透露，鸡翅的批发价格一般比鸭翅高出近一倍。

周女士所遇到的这一情况，让我们看到了无良商家的欺诈行为。在此，我们提醒大家，购买鸡翅时一定要仔细挑选，不要只看价格而忽略了产品的质量。以免被不法商贩欺骗。在购买时，可以通过观察形状、颜色、质地等特征来辨别鸡翅和鸭翅。我们也要倡导商家诚信经营，为消费者提供真实、优质的产品。

通过这次事件，我们也要提醒广大消费者提高警惕，增强食品安全意识。在选购食品时，不仅要关注价格，还要关注产品的来源、生产日期、保质期等信息，确保自己和他人的健康安全。希望通过我们的报道能引起大家的关注，共同维护良好的市场秩序和消费者的合法权益。