平菇鱼汤的做法大全家常窍门(蘑菇汤面鱼鱼)

家常平菇鱼汤搭配蘑菇汤面鱼的烹饪窍门

今天，我们要一起一道鲜美无比的家常菜平菇鱼汤搭配蘑菇汤面鱼。在品尝这道佳肴的也能感受到家的温馨与味道。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味的平菇鱼汤蘑菇汤面鱼吧！

食材准备：

洋葱50克、青菜140克、草鱼一条（约200克）、海鲜菇50克、中筋面粉200克、香菇2个（约40克）、番茄2片（约50克）、盐适量、姜片适量、食用油适量。

烹饪步骤：

1. 先将电陶炉开中火，待锅热后倒入适量的食用油和姜片。然后，将处理好的草鱼放入锅中，鱼皮朝下煎5分钟。煎至一面金黄后，翻面再煎5分钟，这样鱼肉就煎熟啦。

2. 在煎鱼的我们可以准备其他的食材。将洋葱切片，青菜洗净备用。海鲜菇和香菇分别切成段，番茄切片。

3. 将煎好的鱼肉放入破壁机中，加入洋葱和适量的盐，然后盖上盖子。选择破壁机的“浓汤”功能，容量设置为700ml，按下启动键，让破壁机开始工作，制作美味的鱼汤。

4. 接下来，我们来制作面条。将面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。选择“自动面”中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。大约5分钟后，新鲜的面条就制作完成了。

5. 在锅中烧开水，放入面条，大火煮5分钟。然后，将煮好的面条放入碗中，倒入刚刚制作好的鱼汤。

6. 另外烧一锅水，水开后放入处理好的香菇、海鲜菇和青菜，大火焯水5分钟。然后，将这些食材放在面的上面，再放上番茄片。这样，一道美味的平菇鱼汤搭配蘑菇汤面鱼就完成啦！

小贴士：

1. 煎鱼时，鱼皮朝下煎，这样煎出来的鱼皮酥脆，更加美味。

2. 面条不宜煮太久，否则容易变软。

3. 青菜、香菇和海鲜菇焯水时间不宜过长，以保持其鲜美的口感。

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