女子吃了两捧割香螺心跳骤停

割香螺悲剧：浙江女子误食致命螺，医生发出紧急警示

事件概述

2023年6月，浙江宁波发生了一起令人震惊的事件。51岁的张女士因食用自捞的割香螺（织纹螺）而中毒，随后出现心跳骤停等严重症状并被紧急送医抢救。以下是事件的详细情况以及医学警示。

一、事件经过

张女士从事海边养殖工作，由于误将割香螺当作普通海螺食用，进食后仅一小时即出现恶心呕吐、口唇及舌部麻木等症状。随后情况急剧恶化，张女士被家人紧急送往医院。在急诊洗胃过程中，她突发血氧饱和度骤降并心脏骤停。幸运的是，医护人员通过9分钟的心肺复苏成功恢复了她的心跳，并随后转入ICU接受治疗。

二、割香螺的致命性毒素介绍

割香螺含有一种名为麻痹性贝类毒素的致命物质，其毒性与河豚毒素相似，毒性极强，仅仅0.5毫克就可能致命。这种毒素的特点是耐高温、耐盐腌，常规的烹饪方法无法破坏。医生强调，即使仅食用一颗也可能致命。

三、抢救与治疗过程

在ICU，医生采取了多种措施抢救张女士的生命。通过血液净化清除体内毒素，实施亚低温脑保护、脏器功能维护等综合治疗。经过数小时的抢救，患者最终恢复自主意识，并成功脱离呼吸机转入普通病房。

四、医生警示与预防建议

医生提醒公众，误食割香螺后的症状潜伏期最短为5分钟，最长为4小时。早期表现为口唇麻木、呕吐，后期可能发展为呼吸困难、瘫痪甚至死亡。公众必须提高对割香螺的认识，避免误食。

对于割香螺的预防建议，医生强调以下几点：

1. 立即就医：一旦误食割香螺，应立即前往医院就医，并携带剩余螺类样本以便进行毒素鉴定。

2. 紧急处理：在就医前，可以通过催吐、洗胃、导泻等方式减少毒素的吸收。

3. 风险提示：割香螺（织纹螺）已被明令禁止售卖。特别是在夏季（4-9月），其毒性最强，公众需提高警惕，避免接触和食用。

这起事件再次提醒公众，海鲜虽美味，但食用时也要谨慎选择，以免发生悲剧。希望广大市民引以为戒，提高食品安全意识。