挖冬笋怎么找竹鞭诀窍？挖冬笋的正确技术

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如何找冬笋技巧

冬季找冬笋有很多技巧，以后会逐步发视频分享

怎么找冬笋技巧绝招

首先找笋具体挖笋倒没有太多技巧，主要是找笋比较难： 一、人工找： (1)选竹子 嫩竹是不会长笋的，嫩竹表面颜色比较浅的，总之颜色越深就越老的。一两年的竹子比较绿的。建议找二年以上四年以下竹子。一般是看竹子叶的颜色，黄一点嫩一点的是1-3年的。3年以后的叶子有点发暗深绿色的，叶子的纹路更清晰。 (2)选土质 最好选土比较松的地方，还有要看地上的裂缝，竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。 没有挖过的地方，观察地面水路痕迹。有水路痕迹的地方有笋;竹鞭分叉地方有笋;竹鞭突然由地面深入处有笋;挖冬笋时，随便一深挖，出现大冬笋，说明此地冬笋多而大;冬笋相连几个都是大冬笋，说明此地是挖冬笋的好地方。 (3)选结笋方向 年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方;年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。 (4)挖什么样的 两头尖、中间弯、逢春烂成浆;上头细、下头粗、来年成新竹。笋形弯曲，基部尖瘦或笋壳干裂老化的笋，基本不会转化为春笋，这种是可以的挖的。而那些基部丰满、根部发达、笋壳嫩而紧紧包裹笋肉的则是来年转化为春笋、破土出竹，促进林地繁盛的根本，需保留，最好不采挖。 二、冬笋探测器： 像上面这样人工找的确比较麻烦，现在有一种机器，叫冬笋探测器，淘宝上就有卖的，可以轻松探测到地下哪里有好冬笋可以挖。那样挖冬笋就不会这么累，省时省力。

挖冬笋的技巧有哪几种

首先我们要了解哪些楠竹长笋，楠竹就是人们说的毛竹，但是它有一个规律就是出笋都是隔一年以后比较多，我们俗称大小年，比如今年这棵母竹长好多笋，那么明年就会相应少一些，这跟茶籽树结油果是一样的。 处在大年的竹子，它的叶子绿油油呈墨绿色并且比较浓密，这样的竹子下面冬笋会很多。而小年的竹子叶子明显比较稀疏而且也没有这么浓绿、浓密，因此上山挖冬笋收首先先找到正确的竹子才最重要。 其次，观察竹鞭走势判断。竹鞭比较粗壮而且都会沿着比较疏松的土壤方向生长。这时候顺着竹鞭周围开挖，挖的时候使用锄头尽量垂直锄下去，这样可以减少误伤到冬笋，而不是沿着表面平行挖，这样很容易锄到冬笋中部，而且挖的时候尽量小心，每锄下去就把尽量把大块泥土撬开，然后观察周围有没有冬笋露出来，有就继续在冬笋周围把泥土挖掉，保证完整的冬笋。 最后，看竹子的朝向判断冬笋的位置。一般竹子的头朝的方位就是冬笋长出来的位置，比较向阳的方位冬笋会比较多。而且还可以通过仔细观察母竹根部周围以及竹鞭周围的土壤情况来确定。 如果一些土壤表面有轻微的开裂，并且向四周辐射状的开裂，那么这下面有冬笋的概率很大，这时候要慢慢挖下去。一般一根竹鞭有冬笋的都会有五六个左右，所以挖到一两根时可以继续沿着这个竹鞭寻找，肯定收获满满。

求: 山上挖冬笋厉害的高手，怎么才能看出哪块地才有笋？指点挖笋技巧？

1、技术要点（1）开穴挖冬笋 从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。 （2）沿鞭翻土挖冬笋先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从第一盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。 （3）全面翻土挖笋结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20 cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。冬笋采收的乡土经验 冬笋（1）“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。 （2）“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80 cm左右时，就有冬笋。 （3）“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。 （4）“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。 （5）“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多。 扩展资料： 1、开胃健脾。 竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。 2、增强机体免疫力。 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。 3、清毒消痰。 竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。 4、静心散热。 竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。 5、宽胸利膈、通肠排便。 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。 6、降“三高”。 竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。 7、激发脑的潜能。 竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。 参考资料：百度百科：笋

挖冬笋有什么技巧？

一、看竹子颜色 大年的竹子，叶子绿油油呈墨绿色而且又比较浓密，所以这样的竹子下面冬笋肯定就会有很多，而小年的竹子，它的叶子就比较稀疏，没有那么浓密，颜色也没有那么绿，因此，在挖冬笋的时候，先找到合适的竹子才是关键。 二、便是观察竹鞭走势 如果竹鞭比较粗壮，且都会生长在一些比较疏松的土壤里。所以，开始挖的时候，要顺着竹鞭周围去挖，尽量不要锄头垂直锄下去，这样很容易破坏冬笋的完整度，还有就是不要沿着表面平行挖，很容易把冬笋中部给刨伤。 三、看竹子的朝向 竹子的朝向可以判断判断冬笋的位置。一般竹子的头朝的方向就是冬笋长出来的地方，而且，冬笋比较喜欢阳光，所以向阳的方向冬笋会较多；还有就是，可以看母竹的根部附近和竹鞭附近的土壤情况来确定位置。 扩展资料： 挖冬笋注意事项： 一、禁止胡乱采挖。 有的人根本不知道挖冬笋，是随便找一个地方就开挖。其实这样不但挖不到冬笋，而且对竹林也会造成破坏。要想挖冬笋，第一点应该是找准冬笋所在的位置。一般冬笋在朝东南，或者是朝东方向的林地中比较多。 二、禁止肆意采挖。 换句话说就是不能过度的采挖，适当的采挖是利于竹子的生长，而过度采挖则会破坏竹林了，这样春天的时候春笋就会受到影响，尤其是会极大的影响到竹林的发育。而且在采挖的时候，尽量不要伤害到了地下的粗壮竹鞭。 三、掌握冬笋的采挖时间 有经验的老农民都知道，冬至以前的冬笋只有少量会生长成为春笋，大部分都会自然泛滥在地底下了。而在冬至以后，则大部分的冬笋会长成春笋，只有少部分的会腐烂掉。除此以外，在地底下30厘米以上深处的，也多数会生长成为春笋，而在地面15里面以上的，则很多都会因为温度过低，从而被冻死，然后就腐烂掉了。 所有在采挖的时候，也需要考虑这一点，一些会长成春笋的冬笋，尽量勺挖。

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