橡树果子能吃吗?这是什么树,果实能吃吗?

生活常识 2023-05-07 09:18生活常识www.pifubingw.cn

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橡树的果实能吃吗?

不可以。 橡子含有比较高的抗营养物质单宁 (4.55%)和有毒的氢氰酸 (0.98%)。单宁味涩 , 适口性差 ,单宁在消化道中可与饲粮中蛋白质结合,从而降低其利用率 ,单宁又可与胃肠道粘膜蛋白质结合生成鞣酸蛋白质沉淀。 使胃肠道运动机能减弱而发生胃肠弛缓,引起动物便秘, 大量单宁会引起动物出血性或溃疡性胃肠炎 , 发生腹痛腹泻等。橡子仁中含有生氰糖甙 ,生氰糖甙本身不呈现毒性,但被动物采食 、咀嚼后, 在有水分和适宜的温度下 , 经过与甙共存的酶的作用,水解产生氢氰酸 ,而引起动物中毒 ,甚至死亡。 扩展资料 橡树主要价值 木质:内部充斥着许多蜂窝状结构,蜂窝的内部饱含空气,所以橡木的弹性很好。橡木本身十分耐磨,各国发动机的缸垫许多采用橡木作为原料。 另外,橡木防潮、防虫蛀,可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料,对人体无任何危害,因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中,其历史已有一百多年。 参考资料来源:百度百科—橡子

橡子能吃吗

橡子是可以吃的。 据《本草纲目》记载 ,橡子富含的微量元素对人体有收敛和调理脾胃、排毒、减肥等保健作用 ,具有很高的药用价值。 据央视报道 , 橡子含有18种氨基酸 ,其中人体不能合成的苯丙氨酸 、异亮氨酸的含量尤其丰富 ,这种氨基酸在体内能促进细胞新陈代谢,激发脑垂体激素和肾上激素分泌,促进微循环 ,而提高机体活力;橡子含有其他生物很少含有的微量元素钒 ,钒能在人体内控制血浆和组织中的脑酸浓度 , 控制磷脂氧化和 COA-脱酰酶的活性 ,肥胖者长期食用, 能达到减肥、降脂、养颜排毒的功效, 从而控制和延缓人体衰老 。 扩展资料: 开发利用现状 橡子淀粉加工 橡子淀粉是我国目前主要的橡子加工产品 。橡子淀粉的生产工艺有干法和湿法两种, 采用干法工艺生产的橡子淀粉因未经过脱除蛋白质、可溶性糖 、矿物质 、纤维素等成分而品质较差,但从营养学角度来看, 其营养价值却较湿法加工淀粉高,故又称其为橡子全粉。 湿法工艺生产的橡子淀粉的淀粉含量高, 故认为其品质好 ,但其蛋白质等营养成分含量低于干法淀粉。橡子淀粉具有广泛的用途 ,如可用于发酵酿酒 (食用橡子淀粉出酒率为 25% ~ 40%)或制造葡萄糖(转化率为 95%),纺织工业上作为上浆剂, 石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂,也被用来生产变性淀粉 、有机酸、绿色燃料和绿色膜材料等。 橡子食品加工 目前已开发的榛子产品有: 白酒、橡仁酱、橡仁羹等;另外,利用橡仁粉还可制成豆腐、粉丝 ,将橡仁粉与其它谷类混合可做成橡子饭;与烤杏仁、米粉等混合可做成别具风格的食品。 下面简要介绍几种橡仁食品的加工方法: 橡仁粉。加工橡仁粉的生产工艺主要有:选料→干燥→破碎→仁壳分离→浸漂→干燥→磨粉→过筛→成品。 工艺中的浸漂是为了去除橡仁中的单宁和可溶性杂质。 常用的浸漂剂有冷水、 热水 ( 70℃~80℃ )、碱水 (石灰水、草木灰水的浓度为 10% ,碳酸钠溶液的浓度为 0.5%~ 1% )。浸漂时,要经常搅拌,每隔两小时换一次水,直到无涩味为止。 如用碱水浸漂还需再用清水冲洗去味。 淀粉。生产淀粉的工艺基本与生产橡仁粉相同,只是在浸漂后要加水磨浆,用 80目~ 100目的细筛进行精筛,去除杂质,再加清水洗涤 1次~ 2次,然后经脱水干燥成为橡仁淀粉。 橡仁酱。其工艺流程为:选料→干燥→破碎→仁壳分离→浸漂→预煮→磨浆→浓缩→装罐→密封→成品。浸漂前的各道工序均与制橡仁粉相同。然后,将浸漂过的原料放入夹层锅中,在 9. 07 104~ 9. 60×104Pa的压力下预煮 15分钟~ 20分钟,将橡仁煮熟。煮熟后进行磨浆。 浓缩时要加入适量白糖,用文火熬煮,当浆体可溶性固形物浓度达 65%~ 76%、温度在101℃~ 103℃时即可出锅。 在 85℃以上温度时装罐、封口,注意卫生。 橡仁羹。工艺操作:配料制备 (琼脂溶化、红小豆制酱 )→配料→熬制→注模→凝结→出模→包装→成品。 其成分有白砂糖 10公斤,琼脂 0. 25公斤,橡仁粉 2公斤,红小豆酱 2公斤,苯甲酸纳 12公斤。溶化琼脂时,要加入 20倍的水,浸泡 10小时,如果加速溶化,可适当加热,温度不可超过 90℃~ 95℃,以免破坏琼脂的凝胶作用。 熬制时,先将过滤好的琼脂加上白糖混合熬制,然后依次将豆沙、橡仁粉及苯甲酸钠加入熬制成酱。苯甲酸钠要用沸水溶解后,再放入锅中拌匀。当酱体温度为 105℃~ 107℃,流下时呈不断的粘连状即可出锅。 模具需衬有锡箔纸。 橡子综合利用 从橡子壳(皮 )中提取色素物质。从橡子壳中可提取出类似咖啡色的粉状色素 , 为多羟基黄酮类化合物,黄色固体粉末, 易溶于水和稀乙醇, 难溶于氯仿和乙醚等 ,在 pH4 ~ 10稳定不沉淀,着色力强, 如用量 0.01% ~ 0.02%可做成近似白兰地的色酒, 0.1%浓度接近可口可乐的颜色 。 从橡子皮中提取的棕色色素无异味,耐光、耐热 、抗氧化性好,可用于食品加工业,如用于低度酒、可乐型饮料 、烘烤食品等的着色 。李新兰等 (1990)对该色素的毒性进行了检测,结果表明, 橡子壳色素作为食品色素是安全的,可代替焦糖色素。近年 , 我们也对橡子壳色素的提取技术和稳定性进行了试验研究, 效果良好 。 作为动物饲料 为了开辟饲料资源,充分利用自然资源优势,节省粮食 ,降低饲养成本 ,提高经济效益, 缓解人畜争粮的矛盾,人们对橡子作为动物饲料进行大量试验研究。结果表明 :橡子脱单宁与否对猪的日增重、肉的品质均无影响,橡子用水浸泡或烘炒后均可降低单宁含量 ,提高消化率,橡子取代猪日粮中玉米的比例以 30% ~ 40%为宜 ,这样在不影响增重和肉品质的前提下, 可降低饲料成本 15% ~ 20%,料肉比为 3.11 ~ 3.40:1;用 0.12 kg的橡子可代替0.2 kg的基础日粮等 。 橡子是一 种野生饲料,它含淀粉为 50·4 一 63·5%、 蛋白质为 3·4%,粗脂肪含量为 4·4%,它的营养成分和一 般精料差不多,在山区柞林下遍地可拣,来源丰富,如用经过加工 的橡子喂猪,可节省精料。 1.适时采收:橡子最好是在寒露至霜降前采摘较好。因为这时它的果实已经老熟,含淀粉量较多,一般每百公斤橡子脱壳后可以得到 65 一70 公斤左右的橡子 仁。但往往因受到自然界风雨冲击,也可提前自行落地,人们可以提前到作树林里去拣橡子。 2.水浸灭虫:把橡子放到水缸或木桶里、 加水浸泡,将帆浮到水面上受虫害的橡子捞出去,其余可继续浸泡 15 一 20 天,这样可以把橡仁中的幼虫和发育中的虫卵憋死,以保持橡仁的质量。 3.晒干脱壳:将浸好的橡子捞出放在石板或水泥地上暴晒,晒到橡子壳与像子脱离,用手摇晃壳里有声时,月粗木棒打压,使橡子位脱壳,然后再用簸箕或用吹风机将壳吹出去,便可得到乳黄色或黄色的橡子仁。 4.粉碎贮藏:趁着橡子 仁干的时候,用粉碎机粉碎成粉状,然后再放到高燥的地方保存。 这样可以长期不变质,备作常年的代用精料。 5.水浸脱涩:因橡子仁含有单宁,所以有涩味,严重时能损害猪的消化功能,降低猪的食欲。 去掉单宁的方法是在喂前一天,将橡仁粉泡在水缸(桶) 里用清水搅拌,漂洗 2一 3 次,即可除去涩味,据科学分析,橡子仁中含有 12·75 % 的单宁,经水漂后单宁含量可减少8·5%左右。 6.喂量适当:因橡子 仁含淀粉较多,蛋白含量却较低,因此,不要单用橡子粉喂猪,要把橡子仁粉掺入其它饲料中混合喂猪。 断乳仔猪饲料中掺入 10 %为宜;50 公斤以内的猪可占混合料的 20 一 30 肠;50 公斤以上的猪,词料中可达 30 一 35 环左右。如果没有粉碎条件的地方,也可把橡子仁直接放到猪饲槽中喂猪。但喂量不宜过大,以免猪只大便发生干燥,影响食欲。 参考资料:橡子_百度百科

橡树的果实能吃吗?

不可以。 橡子含有比较高的抗营养物质单宁 (4.55%)和有毒的氢氰酸 (0.98%)。单宁味涩 , 适口性差 ,单宁在消化道中可与饲粮中蛋白质结合,从而降低其利用率 ,单宁又可与胃肠道粘膜蛋白质结合生成鞣酸蛋白质沉淀。 使胃肠道运动机能减弱而发生胃肠弛缓,引起动物便秘, 大量单宁会引起动物出血性或溃疡性胃肠炎 , 发生腹痛腹泻等。橡子仁中含有生氰糖甙 ,生氰糖甙本身不呈现毒性,但被动物采食 、咀嚼后, 在有水分和适宜的温度下 , 经过与甙共存的酶的作用,水解产生氢氰酸 ,而引起动物中毒 ,甚至死亡。 扩展资料 橡树主要价值 木质:内部充斥着许多蜂窝状结构,蜂窝的内部饱含空气,所以橡木的弹性很好。橡木本身十分耐磨,各国发动机的缸垫许多采用橡木作为原料。 另外,橡木防潮、防虫蛀,可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料,对人体无任何危害,因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中,其历史已有一百多年。 参考资料来源:百度百科—橡子

狗骨树果子能吃吗?

可以吃。 狗骨树果子可入药。 枸骨子,即冬青科植物枸骨的果实,主治滋阴,益精,活络。治阴虚身热,淋浊,崩带,筋骨疼痛。种子含脂肪油9.84%。另含生物碱、皂甙、鞣质、苦味质,并有强心甙反应。 枸骨子 - 功用主治。 滋阴,益精,活络。治阴虚身热,淋浊,崩带,筋骨疼痛。 ①《本经逢原》:活血散瘀,坚强筋骨,填补髓脏,固敛精血。②《南京民间药草》:治筋骨痛,泡酒服。③《江苏植药志》:用于阴虚内热,作滋养解热药,与女贞子同功。

这是什么树,什么果,果实可以吃吗?果实不能吃的话有什么作用?

这是油桐,不能吃,可以榨桐油用于涂料。油桐(学名:Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw)大戟科,属落叶乔木,树皮灰色,枝条粗壮,叶卵圆形,花雌雄同株,花萼外面密被棕褐色微柔毛;花瓣白色,有淡红色脉纹,倒卵形,子房密被柔毛,核果近球状,种皮木质。花果期3-9月。 油桐与油茶、核桃、乌桕并称中国四大木本油料植物。油桐至少有千年以上的栽培历史,直到1880年后,才陆续传到外国。 (概述图片来源)中文学名油桐拉丁学名Vernicia fordii(Hemsl.)别 称油桐树、桐油树、桐子树、光桐、

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