海底捞的优势和劣势？用英文翻译"基于swot分析法的海底捞发
今天给各位分享海底捞的优势和劣势的知识，其中也会对海底捞的优势和劣势进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
都说海底捞服务好，那么海底捞有哪些致命的缺点？
我觉得它的缺点是过分热情。没错我们都喜欢被热情的服务，但是服务太热情了又容易把我们吓尿，还能不能好好吃饭？ 我对海底捞的味道非常满意，但是海底捞的服务太热情了，热情到让我觉得浑身不自在。我觉得用餐的时候每个服务员都随时盯着你，期待你提出需求，如果你不提出一些需求，他们就会很失望……这实在超出我的能力范畴了。 我现在所在单位楼下就有一家海底捞，按说订位特别方便，但这一年我都没去过，就是觉得服务员们太热情令我感觉不自在。前几年海底捞说要往美国发展时，安普若安校长就有评价，说美国的餐厅服务员比较注重既不打扰客人，又能被客人随时找到，提供亲切但有一定距离的服务，海底捞这种太过热情的服务方式不知道美国人民是否能适应。不知道现在海底捞在美国的事业如何了。 除了这个缺点，我还是很喜欢海底捞的，东西不是很好吃，一般般，但是服务确实为人称道。
海底捞的优点是什么
味道购足， 喜欢吃绝味的特别喜欢
海底捞GPO管理模式是什么意思?
海底捞GPO管理模式的意思是人性化前厅管理与标准化硬件管理。 一、人性化前厅管理： 海底捞的人性化前厅管理主要在对于内部人员管理上，公司认为：“人是海底捞的生意基石。“单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。 制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。 让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。” 这是对海底捞人性化管理的描述。 员工拥有客户服务的自主权利，如下放财务权限、服务员有免单权等。 在我们看来，对于人性化管理本身，其重要性毋庸置疑，给员工好的待遇、好的福利、好的激励等，这些都是必要的，也是任何一家企业在人员管理上的重点。海底捞已经走到了很多公司的前面。 二、标准化硬件管理： “与前厅人性化的管理办法形成鲜明对比，海底捞的后台生产，极尽量化管理之能事。”海底捞在全国已建成四个这样的配送中心，为各地的门店服务。 为这些配送中心提供规划、建设、管理咨询服务的是麦当劳全球物流合作伙伴美国夏晖公司。另外，在内部管理系统方面，为了有效提升企业管理水平，促进顾客满意度和员工满意度的提升。 扩展资料： 海底捞GPO管理模式的前景和本质： 一、人性化前厅管理： 从本质上说是一种针对人的思想的“稳定和变化人性化管理表现”同时进行管理的新战略。人性管理理念的确立，以思维方式从线性到非线性的转变为前提同时进行管理的新战略。 人性管理理念的确立，以思维方式从线性到非线性的转变为前提。线性思维的特征是历时性，而非线性思维的特征是共时性，也就是同步转型。 在表面上混沌的纷杂现象中，看出事物发展和演化的自然秩序，洞悉到下一步前进的方向，识别出潜在的未知需要和未开拓的市场，进而预见到变化并自如地应付变化，这就是现代企业人性管理的任务。 人性管理以“人性化”为标志，强调跳跃和变化、速度和反应、灵敏与弹性，它注重平等和尊重、创造和直觉、主动和企业精神、远见和价值控制，它依据信息共享、虚拟整合、竞争性合作、差异性互补、虚拟实践社团等，实现知识由德到显的转化，创造竞争优势。 人性管理是企业在已有先进生产技术和规范管理的基础上，经过系统思考，改变心智模型，提高学习能力，实现自我超越、主动地适应外部环境的变化来实现经营管理状态的变化，为用户提供质优、价格适中的产品和服务。 企业必须坚持“复限式”的经营原则，打破原有的分工边界，充分利用各方面信息，采用人性的生产技术和动态的组织结构，充分发挥全体员工的创新积极性。 二、标准化硬件管理： 标准化是制度化的最高形式，可运用到生产、开发设计、管理等方面，是一种非常有效的工作方法。作为一个企业能不能在市场竞争当中取胜，决定着企业的生死存亡。企业的标准化工作能不能在市场竞争当中发挥作用，这决定着标准化在企业中的地位和存在价值。 管理标准是企业为了保证与提高产品质量，实现总的质量目标而规定的各方面经营管理活动、管理业务的具体标准。 若按发生作用的范围分，标准又可分为国际标准、国家标准、部颁标准和企业标准。以生产过程的地位分，又有原材料标准、零部件标准、工艺和工艺装备标准、产品标准等。在标准化工作中，又通常把标准归纳为：基础标准、产品标准、方法标准和卫生安全标准。 参考资料来源：知网——海底捞人性化经营管理模式分析与对策研究 参考资料来源：百度百科——人性化管理 参考资料来源：百度百科——标准化管理（对企业生产经营、管理等制定流程规则）
为什么海底捞能成功？
首先海底捞能够成功首先是因为它有一系列的市场营销的特点，其次就是他服务态度真的是特别的好，是真正的站在一个客户的角度方面去帮客户去着想，其实就是相对于消费水平比较偏低任何人群或者是各种各样的消费人群都能够消费得起。
海底捞火锅的资源能力分析，核心竞争力分析，价值链分析和SWOT分析
核心竞争力就是服务，透过服务展开分析就可以。 swot；优势，服务至上，真正做到了顾客是上帝。去过的顾客大多会留恋往返，这在餐饮业来说就是个奇迹。 劣势，它特有的师徒传帮制限制了它的发展，使它的管理显露出一些缺陷。服务员热情过头，有些服务员把服务当做业绩考核的指标，越来越假。
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。