小苏打又叫什么名字？小苏打别名又叫什么？

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什么是小苏打？

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 小苏打的作用 一、清洁作用 1、衣服上的领袖和袖口，脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服（温水），这样可以洗的很干净。 2、鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把苏打粉撒在鞋子上，能够祛除异味。 二、发馒头 苏打粉受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使馒头更加蓬松。 三、恢复银器的光亮 银质餐具失去光亮的色泽时,可以用小苏打恢复银器的光亮。

小苏打是什么啊?

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 扩展资料： 小苏打的作用 一、清洁作用 1、衣服上的领袖和袖口，脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服（温水），这样可以洗的很干净。 2、鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把苏打粉撒在鞋子上，能够祛除异味。 二、发馒头 苏打粉受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使馒头更加蓬松。 三、恢复银器的光亮 　　 银质餐具失去光亮的色泽时,可以用小苏打恢复银器的光亮。 参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠 参考资料来源：人民网-馒头比大饼有营养（营养ABC）

小苏打在日常生活中叫什么？有哪些作用？

小苏打在日常中又叫苏打粉，泡打粉，用于馒头之类的面食制作，主要起到让面蓬松的目的，以改善口感。有些发面饼就是用苏打发起来的。 化学式：NaHCO3,在日常中的作用主要是发面。 当你胃酸过多而胃疼的时候，可以喝点小苏打水。可以止酸止痛。

小苏打在生活中又称什么 ？（俗称）

小苏打俗称“面起子”,化学成分是碳酸氢钠（nahco3），市场上的干杂店，超市的食品调料区一般都有。把小苏打加在面粉里，做成馒头蒸的时候碳酸氢钠分解形成二氧化碳（co2），馒头就会膨胀起来了。还可以用它来清洗厨房用品，除油污的效果也不错。

小苏打的俗称叫什么

小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。 白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会使臭味消除或不明显。可以洒在垃圾桶，厨余上，卫生间等各处。 扩展资料：用途 碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。 同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂； 可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。 参考资料：百度百科--碳酸氢钠

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