斑鸠可以吃吗？野斑鸠可以吃吗
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野斑鸠能吃吗
可以。野斑鸠有益气补虚，明目，强筋骨的功效，斑鸠用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；肝肾不足，筋骨不健等。另外野斑鸠蛋白质丰富，容易被消化和吸收，而且可以益气、明目、强筋骨、治虚损。 1、斑鸠和西洋参搭配可以达到益气养阴、清火生津的效果，也能够益气补血，对体虚神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人非常适合食用。 2、斑鸠肉和冬菇黄搭配可以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。 扩展资料： 斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称，属脊索动物门鸟纲鸽形目，体形较家鸽为小，因而通常被称为鸠，以与鸽子相区别。头小；颈细；嘴狭短而弱； 一鸠胜三鸡，一只斑鸠的营养价值超过3只鸡的营养价值，斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。 在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。 参考资料：百度百科-斑鸠
斑鸠能吃吗？
可以的，很补
斑鸠能不能吃
野生斑鸠属一般保护动物，不允许贩卖。野生斑鸠为三有保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物，同属被保护的斑鸠有欧斑鸠、山斑鸠、灰斑鸠、珠颈斑鸠、棕斑鸠、火斑鸠等。 受国家保护的鸟类 1、国家一级保护动物：短尾信天翁、白腹军舰鸟、白鹳、黑鹳、朱鹮、白肩雕、玉带海雕、白尾海雕、虎头海雕、拟兀鹫、中华秋沙鸭、细嘴松鸡、斑尾榛鸡、雉鹑、四川山鹧鸪、海南山鹧鸪、红胸角雉、黄腹角雉、灰腹角雉、虹雉（所有种）、褐马鸡、黑颈长尾雉、白颈长尾雉、黑长尾雉、孔雀雉、绿孔雀、白头鹤、丹顶鹤、白鹤、赤颈鹤、鸨（所有种）。 2、国家二级保护动物：鹈鹕（所有种）、鲣鸟（所有种）、海鸬鹚、岩鹭、海南虎斑鳽、小苇鳽、彩鹳、白鹮、白琵鹭、黑脸琵鹭、红胸黑雁、白额雁、天鹅（所有种）、隼科（所有种）、鹰科（除一类外其它鹰类）、黑琴鸡、柳雷鸟、岩雷鸟、雪鸡血雉、红腹角雉、藏马鸡、蓝马鸡、原鸡勺鸡、白冠长尾雉锦鸡（所有种）、灰鹤、蓑羽鹤、长脚秧鸡、姬田鸡、棕背田鸡、花田鸡、小青脚鹬、灰燕鸻、小鸥、黑浮鸥、黄嘴河燕鸥、黑腹沙鸡绿鸠（所有种）、黑颏果鸠皇鸠（所有种）、斑尾林鸽、鸦鹃（所有种）、鸮形目（所有种）、灰喉针尾雨燕、凤头雨燕、橙胸咬鹃、黑胸蜂虎、绿喉蜂虎、犀鸟科、白腹黑啄木鸟、阔嘴鸟、鹤嘴翠鸟、鹦鹉科（所有种）、小杓鹬、白枕鹤、花尾榛鸡、黄嘴白鹭、彩鹮白鹇、黑颈鸬鹚、八色鸫科（所有种）、黑鹮、蓝耳翠鸟、鹃鸠（所有种）、黑嘴端凤头燕鸥、铜翅水雉、沙丘鹤、黑鹇、镰翅鸡、鸳鸯、蛇雕。
野斑鸠能吃吗
可以。野斑鸠有益气补虚，明目，强筋骨的功效，斑鸠用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；肝肾不足，筋骨不健等。另外野斑鸠蛋白质丰富，容易被消化和吸收，而且可以益气、明目、强筋骨、治虚损。 1、斑鸠和西洋参搭配可以达到益气养阴、清火生津的效果，也能够益气补血，对体虚神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人非常适合食用。 2、斑鸠肉和冬菇黄搭配可以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。 扩展资料： 斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称，属脊索动物门鸟纲鸽形目，体形较家鸽为小，因而通常被称为鸠，以与鸽子相区别。头小；颈细；嘴狭短而弱； 一鸠胜三鸡，一只斑鸠的营养价值超过3只鸡的营养价值，斑鸠不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。 在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。 参考资料：百度百科-斑鸠
野生的斑鸠能吃吗？
可以。斑鸠有益气补虚，明目，强筋骨的功效，斑鸠用于久病虚损，少气乏力；眼目昏花，视力减退；肝肾不足，筋骨不健等。 斑鸠食用方法： （一）枸杞斑鸠羹 材料：斑鸠300克、鸡蛋清100克、枸杞25克、鸡肉100克、胡椒粉3克、鸡油25克、猪油(炼制)100克、料酒10克、淀粉(玉米)25克、盐4克、味精5克、大葱15克、姜15克 做法： 1、将斑鸠下沸水焯烫一下,洗净,放入盆中； 2、盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉,上笼蒸2小时左右取出； 3、除去姜、葱,将斑鸠肉捞出,切成比碎米稍大一点的粒,放入原汤内； 4、另将鸡肉,用刀背捶成茸,放入碗内,一面搅动,一面徐徐投入鸡汤300克； 5、将鸡茸调开,再放入蛋清调匀待用； 6、枸杞放碗内,投入滚水泡1分钟捞出,剥去皮； 7、再入70℃的油锅中稍炸,至牙黄色时捞出,冷却后斩成碎末待用； 8、炒锅炙净,放入熟猪油烧热； 9、将斑鸠肉连汤入锅,加入精盐、味精、胡椒粉烧透,用湿淀粉勾薄芡； 10、将锅离火,徐徐倒入鸡茸,用手勺轻轻推动,再用大火烧透； 11、烹入黄酒,淋上熟鸡油,起锅盛碗,撒上枸杞末即成。 （二）冬菇斑鸠羹 材料：斑鸠600克、香菇（鲜）20克、料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克 做法： 1、将斑鸠宰杀，用65℃左右的热水烫透，去除羽毛； 2、从斑鸠脊背剖开，取出内脏，放入开水锅焯烫一下，去除血污，洗净； 3、冬菇剪去根蒂，洗净； 4、葱洗净切段； 5、姜去皮洗净切片； 6、将斑鸠、冬菇放入炖盅内； 7、加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤，盖上盅盖，上笼蒸透即成。 （三）酒酿斑鸠 材料：斑鸠5只、青豆15克、熟胡萝卜25克、甜酒酿100克。绍酒15克、酱油25克、大葱6克、姜块5克、白糖5克、盐1克、味精1、5克、面粉20克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油500克。 做法： 1、将斑鸠杀死，拔净羽毛，挖出内脏，斩去头脚。 2、入沸水锅焯一下，洗净，每只切4块，用盐、面粉拌匀。 3、胡萝卜和大葱切成同样大小的滚刀块。 4、炒锅置旺火上下菜油，至七成热时，放入斑鸠块炸熟，倒入漏勺。 5、原锅留油15克，把大葱入锅煸香，放入斑鸠，烹入绍酒，加酒酿搅散，再放入白糖、酱油、姜块（拍松）、水200克。 6、盖好盖，移中火上煨3分钟。 7、捞出姜块，放入青豆、胡萝卜、味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅装盘即成。 （四）洋参炖斑鸠 材料：斑鸠2只、西洋参6克、味精3克、盐少许。 做法： 1、斑鸠宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水汆去血秽，装入炖盅。 2、投入西洋参，调入味精、盐，加入适量沸水，隔水约炖2小时。 功效：西洋参味甘而微苦，性寒，可收益气养阴、清火生津之功。与味甘性平、能使人耳聪目明、肌肤润泽、精力旺盛的斑鸠合炖，可补虚损，益气血，对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
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