普通竹笋可以吃吗？什么竹笋都能吃吗

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不论什么竹笋都能吃吗

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。虾,不可与竹笋同煮 羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 注意事项： 过敏体质的人过量食用会影响健康， 其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食； 15岁以前儿童尤应注意不宜多吃； 脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋； 春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食， 另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

是不是什么竹笋都能吃

是的，目前还没有发现不能吃的竹笋。 吃竹笋的好处： 中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”； 《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。 而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 扩展资料 以下人群不适合吃竹笋 1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人群吃太多竹笋易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，所以这类人群不宜空腹或单吃竹笋。 2、肝硬化者不宜吃竹笋。华龙网曾报道，有患肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。 3、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋。竹笋中的草酸盐易与其它食物中的钙相结合，形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。 参考资料来源：人民网-笋是佳蔬良药 健康吃笋必须注意3点 参考资料来源：人民网—竹笋可降脂降糖 但肝硬化者、发育期儿童不宜食用

竹笋可以生吃吗

新鲜的甜竹笋是甘甜的，水分很多，砍下来就直接可以生吃，但通常的吃法是爆炒，煮汤，以及火烧后舂吃，不同的吃法味道不同。 扩展资料竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。 在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。 参考资料：百度百科-竹笋

竹笋可以生吃吗？

什么竹笋居然可以“生吃”？竹子还可以制作扫把，能用5-6年呢！农村姑娘请人开荒果园，准备重新管理甜柿子，你觉得她会成功吗？

竹笋可以生吃吗?

竹笋最好不要生吃。 竹笋含有大量的草酸，生吃既影响口感，又不利于钙的吸收。草酸和钙形成不易吸收的草酸钙。所以竹笋不能生吃。

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