柿饼颜色发黑正常吗？柿子饼发霉和长霜的区别是什么呢

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柿饼表面有黑点能吃吗？如果吃了会不会致癌呀？

1 柿子里面黑色的点点是什么 柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。 因为柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，非常细小，是黑色的，所以才会说切开后里面有黑色的小点点，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。 2 柿子里面发黑能吃吗 视情况而定。 1、柿子中含有一定量的单宁物质，这种物质在成熟的过程中，会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的，说明柿子熟透了，糖分也高，吃起来甜滋滋，是能食用的。 2、脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，一般这种情况下的脆柿子，刚切开时间不久是能吃的。 3、柿子在不放保鲜剂的情况下，其保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现脆柿里的果肉长出黑斑腐烂变质的现象，这种情况下的脆柿不仅口感不好，食用价值降低，而且还可能带有异味，吃后对身体有害，因此是不能吃的。 3 怎么挑选柿子 1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。 2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。 3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。 4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。 5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。 4 吃柿子的注意事项 忌未熟食用 未熟的柿子不仅味道酸涩生硬不好吃，而且其中还含有较多的鞣酸，食用后对口腔和肠胃都具有刺激性，若是吃多的话还可能在肠胃中形成不容易吸收消化的沉淀物，增加对肠胃的负担，引起肠胃不适，因此柿子需等到颜色橙红，质地变得软糯成熟后才能吃，如果是脆柿的话，一般会经过脱涩处理，只要颜色变红了就能放心吃。 忌吃柿子皮 成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上，这一部分需要去除掉，这样就能大大降低吃柿子后，其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题，因此吃柿子不要怕浪费柿子皮，剥皮吃才是正确吃法，另外平时吃的柿饼，在制作之前是已经去了皮的，可直接食用，不用去皮。 忌空腹食用 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹的情况下吃，这些物质容易会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石，如果胃结石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 忌多吃 少量吃几个柿子即使产生了某些沉淀物，但身体强大的消化系统还是能很好的将其排出体外，但若是吃多的话，就容易发生堆积在体内产生结石的问题，一般一次是1-2个柿子为宜，一天不超过500克，否则容易引发健康问题。 体寒腹泻人群忌食 柿子性寒，吃后会增加身体内部的寒凉之气，对于本身体寒的人来说是不宜吃的，否则容易加重病症，不利于身体康复；另外柿子还含有果胶、纤维素，加上其寒性的特质，吃后润肠通便的效果比较好，如腹泻人群食用则会刺激肠胃，加重腹泻，故腹泻患者也不能吃柿子。 糖尿病人群忌食 柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等，100克柿子中就有10.8%的糖分，是高糖水果，且大多是简单的双糖和单糖，吃后容易使血糖升高，对于本身血糖就高的糖尿病人来说是不宜吃的，否则将对病期不利，因此糖尿病人群需忌食柿子

请问柿饼外面有了霉点还能吃吗？

　　不能吃。 　　如果确定柿饼外面真正有了霉点就不能吃了，因为发霉的东西一般会有黄曲霉素，具有致癌性。 　　如果柿饼外面是白色的粉末，则是白霜，也叫柿霜，是能吃的。柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。 　　在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。所以，柿霜是能吃的。

起霜柿饼外面有黑点是不是发霉

如果有黑点，这应该是阴雨天造成的霉点。如果有很多，谨慎食用

吃了一盒甲肖唑会不会致癌

甲硝唑片长期服用没有致癌作用，但是会有不同程度的胃肠道反应。建议到正规医院做做复查，在医师的指导下正规剂量用药，饭后服用可以帮助缓解胃部不适。 甲硝唑片是一种广谱的抗生素谈长期的服用会引起举l菌群失调，如果长时间的服用甲硝唑片，这个是不会引起癌症，但是这个会引起胃炎，因为对胃黏膜有刺激。 甲硝唑因具有较好的抗厌氧菌作用而广泛地应用临床，如治疗盆腔炎、急性冠周炎、肺部感染等厌氧菌感染的治疗。还未曾有致癌报告。可以放心按照常规剂量服用。 扩展资料： 甲硝唑注意事项 1．经肝代谢，肝功能不全者药物可蓄积，应酌情减量。 2．应用期间应减少钠盐摄入量，如食盐过多可引起钠潴留。 3．可诱发白色念珠菌病，必要时可并用抗念珠菌药。 4．可引起周围神经炎和惊厥，遇此情况应考虑停药（或减量）。 5．可致血象改变，白细胞减少等，应予注意。本品的代谢产物可使尿液呈深红色。 参考资料：甲硝唑（百度百科）

怎么判断柿饼表面的到底是柿霜还是发霉

可以拿到鼻子底下闻一闻，如果有特殊的刺鼻气味，那么它就是发霉了。还可以观察表面是否长白毛来判断，如果长了白毛，那就证明发霉了。 柿霜是指柿饼的表面通常覆盖着一层厚薄均匀的白霜，这层白色是柿子的果肉水分蒸发时渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜，中医认为，这层柿霜对于润喉润肺有一定的功效。 扩展资料 怎么辨别真假柿霜 一看：没有涂滑石粉的柿饼，表面有一层略微发白的霜 ,这层薄霜分布不均匀,顶端重一点, 有的还有霜圈。涂上滑石粉的柿饼子已看不出原色，白霜均匀地粘在柿饼子上面，好像裹了外衣，粉末的颜色非常白。 二摸：自然晾晒出来的柿饼子摸起来比较干，不会掉粉；而涂过滑石粉的表面潮湿，轻轻一抖就会掉白霜，底部通常都会留有大白霜。 三尝：涂过滑石粉的柿饼子吃起来发涩发粘，那层霜还有异味；自然出霜的柿饼子果肉紧实，无涩味，白霜不易在口中留下痕迹。

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