松茸怎么做最好吃?松茸怎样吃最好
今天给各位分享松茸怎么做最好吃的知识,其中也会对松茸怎么做最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注皮肤病网,现在开始吧!
新鲜松茸吃法
松茸三大经典吃法,教你做松茸
鲜松茸怎么做才好吃?
将松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。不要用水洗,这会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉,再切成薄厚合适的片。从菌盖以下,用手或小刀将松茸皮撕去,直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。 鲜松茸的好吃的做法有很多松茸刺身,如果你手中的松茸洁净无暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油,鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气,绝对是最天然的口感。 碳烤松茸,将鲜松茸切片,放上烤炉,只需要一点点盐,甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味,秒杀一切肉类。黄油松茸,将松茸洗净切片,黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气,恰好和松茸的清香相得益彰。 青椒松茸,将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片;做锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油,这道松茸美食就完成了。 松茸鸡汤,如果松茸品相不那么好,拿来炖汤。准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。松茸豆腐,将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。
鲜松茸怎么做才好吃?
鲜松茸在古代是非常珍贵的一种食材,在北方叫做松茸菌,是非常好吃的一种菌类蘑菇,其味道鲜美无比,成了许多家庭里每隔三日就要吃上一次的食材。它的做法多种多样,做起来也特别好吃,像是鲜松茸鸡汤,鲜松茸炒饭,蒜香鲜松茸都是特别好吃的烹饪方法,下面就围绕这三种来做个介绍。 一、鲜松茸鸡汤鲜松茸鸡汤,做法非常简单,准备一只鸡切块,或是较大的一个鸡腿也可以,清洗干净后备用,鲜松茸准备若干对半切开即可,接着起锅烧油,放入少许葱花进行煸炒,加入适量的开水沸煮开之后,把鸡肉和鲜松茸一起放进去,煮开放入到炖盅内温火炖煮一个小时,起锅前撒入适量的食用盐即可食用,味道非常鲜美又好吃。 二、鲜松茸炒饭鲜松茸炒饭,是家庭里必备的一种主食,把鲜松茸切成小丁备用,接着起锅烧油,放入葱姜蒜煸炒出香味,把两颗鸡蛋打散放入锅内进行煸炒,超撒之后,放入鲜松茸丁在锅内翻炒几次,闻到浓浓的香味之后加入二米饭,开大火进行煸炒,出锅前撒入一点食用盐即可食用,非常好吃。 三、蒜香鲜松茸蒜香鲜松茸是很多饭店内的招牌家常菜,鲜松茸切成片,再把蒜切成蒜末,可以切一些配菜,比如红绿尖椒。然后起锅烧油,把蒜末放在锅内进行煸炒,闻到蒜香味之后,把鲜松茸放入锅内进行煸炒,期间一定要开大火,让鲜松茸的水分充分吸收,接着在加入刚切好的红绿尖椒,放入适量的蚝油和生抽调味,出锅前放入适量的食盐即可。 以上就是关于本期话题的全部内容了,不知道各位对此还有哪些补充呢?欢迎在下方评论里留言,和大家一起分享讨论吧。
新鲜松茸怎么做最好吃
可做成松茸鸡汤。 主料松茸200克、柴鸡800克。 辅料生姜20克、盐2克。 1、松茸去泥稍稍冲洗一下。 2、柴鸡入水中焯一下捞出。 3、将鸡肉放入电饭锅中,加入姜片,按下煮饭键。 4、松茸切片。 5、等鸡肉精炖半个小时后下入松茸。 6、再炖十分钟左右加盐即可出锅,成品如图。
松茸怎么吃最好
松茸的季节,怎能错过这个汤。
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