怎样识别金针菇有没泡药水？如何挑选金针菇？

今天给各位分享怎样识别金针菇有没泡药水的知识，其中也会对怎样识别金针菇有没泡药水进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

碱性食物有哪些？

常吃碱性食物对身体有很多益处，快点记下来吧！

经常吃火锅对身体好不好？

经常吃火锅对身体不好。 1、无节制享火锅美味易患病 儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅；患有慢 性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的市民不宜选择辣 味火锅；糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅；痛风、慢性胃炎患者应少 吃菌类火锅。 2、常吃麻辣火锅小心脱发 很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调 味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。现 在正是寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。 3、吃火锅易引发心脑血管意外 并非人人都可以无所禁忌地享用火锅，尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者，吃火锅时尤其要小心，因为心脑血管意外随时会找上你。 4、火锅中的亚硝酸盐危害 亚硝酸盐是有毒的化学物质，本身虽非致癌物质，但有间接致癌性。一般人生活中要窥其全貌，有点难度，摸不着、看不到。但经过它装扮和修 饰的东西我们倒是见了不少，它有化腐朽为神奇的力量，如腌制的熟肉为了 看起来更鲜艳，就有亚硝酸盐的作用。 扩展资料 1、麻辣火锅 辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症以及红斑、瘙痒、干燥、脱屑接触性皮炎症状，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症状。患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。 2、鱼头火锅 鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，严重的“热体质”素有痰火。 3、粉丝火锅 粉丝制作过程中加入0．5%左右的明矾液，其中含有较多的铝。大量食用粉丝，超量摄入过量的铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官内蓄积。时间一长就会损害中枢神经系统功能，引起行为异常、智能障碍、运动震颤和反应迟钝等症状。 4、羊肉火锅 羊肉是偏温热型的，热体质者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病都不适宜食用。 参考资料来源百度百科-火锅

刚买来的金针菇有股刺鼻的味道，浸泡十几分钟后淡了很多，是不是拿药物浸泡过的 ？

培养它的那个东西的味道。我去看过种植蘑菇的地方。嘻嘻，就是不知道应该叫啥。

为什么湿金针菇会有很大的刺鼻味道?

　　湿金针菇会有很大的刺鼻味道是不正常的。优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深。还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。 　　主料金针菇 (200克) 　　调料剁椒酱 (40克) ，盐 (12小勺)， 鸡精 (12小勺) ，胡椒粉 (14小勺) ，辣椒油 (20克) ，醋 (15克) 　　厨具蒸锅 　　步骤 　　1、金针菇一把。 　　2、切去尾部相连的部分。 　　3、过清水冲洗干净。 　　4、滤干水分后整齐的码入盘中备用。 　　5、将盘子置于蒸格上。 　　6、盖上锅盖，大火蒸5分钟。 　　7、剁椒酱40克、盐12小勺、鸡精12小勺、胡椒粉14小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。 　　8、开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。 　　

金针菇怎么选

下面就给大家分享几个怎么样挑选金针菇的小窍门。 第一看颜色 市场上有黄色和白色两种颜色的金针菇，但不管是黄色还是白色金针菇，新鲜的金针菇颜色应该看上去很柔和，而且很饱满，如果看上去已经打蔫，那不是新鲜的金针菇，建议不要购买。 第二看菇帽 新鲜的金针菇，菇帽基本上都是半球形的，而且也不会裂开，如果你见到的金针菇菇帽炸开，要么是太老要么就是放置的时间过长，建议不要购买。 第三看长度 金针菇的长度一般在15厘米左右，品质好的金针菇一般长短都差不多，如果看起来参差不齐，那么说明这个金针菇的品质不是那么好，吃起来会影响口感，建议不要购买。 第四闻气味 新鲜的金针茹带有一种清香的味道，如果闻起来有一种异味或者是臭鸡蛋味道一样的刺鼻的味道，那就可能被硫黄熏过，建议不要购买。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。