小笼包蒸多久？蒸小笼包子蒸多长时间

今天给各位分享小笼包蒸多久的知识，其中也会对小笼包蒸多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

包子一般要蒸多长时间熟

蒸15分钟即可。具体做法如下 需要提前准备好的材料包括猪肉馅 500克、面粉 500克、生抽 15克、蚝油 一汤匙、五香粉 2g、料酒 5克、鸡精 2克、大葱 100克、芹菜 100克、盐 7克、姜末 5克。 1、猪肉切小丁，剁成肉泥。 2、姜末，大葱切末，少许芹菜切丁。 3、大葱末姜末，芹菜丁拌入肉馅中，倒入生抽、蚝油、五香粉、鸡精、盐，搅拌上劲。 4、面粉加入发酵粉用温水活成稍软面团一旁醒发2个小时。 5、醒发后揉搓再醒发20分钟，分50k小剂子，擀皮包入肉馅。 6、上笼蒸制15分钟即可。 7、完成。

猪肉馅的小笼包需要蒸多长时间

猪肉馅的小笼包需要蒸20分钟即可。做法如下 1.先把面揉好，发到两倍大 2.把肉剁成肉馅 3.葱剁成末 4.在碗里放几个花椒，倒入开水 5.把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌稀，放入适量花生油以免出水 6.放入大葱继续搅拌 7.馅里加入盐、料酒、鸡精、香油，酱油，各适量，搅拌好 香油加多点 8.把揉好的面揪成小圆团 9.开始包包子 10.把包子放到蒸笼里，隔开一点 11.蒸差不多20分钟即可

肉馅包子蒸多长时间

　　蒸包子一般要20-30分钟。做法如下 　　 　　配料一斤富强粉，6两温水，2钱酵母，2钱泡打粉，馅料自备 　　方法 　　1.将面粉和泡打粉混在一起倒在案板上，中间扒个窝。 　　2.将酵母与温水混和后倒进面粉窝中，由里向外慢慢将面粉混和成面团。软硬相当于比烙饼面硬点，比馒头面软点。和好面后盖一块湿布醒着。 　　3.过20分钟再揉一遍，使其表面光滑。 　　4.当面团发大到原来的一又二分之一倍时，就可以下剂子擀皮了。 　　注意一般一锅包子蒸30分钟就差不多了。

猪肉馅的小笼包需要蒸多长时间

25分钟都30分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了、 小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水 渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包 ，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好味了。 材料瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或 绍菜叶（数片）调味料盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（ 一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料姜丝（半汤匙） ＋醋（两汤匙） 做法1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手， 将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。 3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀 沾汁一同上桌，趁热进食。

蒸包子一般要多少时间啊，小包子！

素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。 蒸小笼包子技巧 1、温水发酵 融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。 2、面团不要过干 和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。 3、包子醒半小时后再蒸 包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。 4、蒸熟后不要立马揭盖 水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。 扩展资料 小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。 参考资料百度百科-小笼包

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