山药相克的食物有哪些？山药和哪些食物不能一起吃

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山药不能和10种食物一起吃

山药不能和哪些食物一起食用？

山药不能和哪些食物吃

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。 2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。 3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。 4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。 5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。 6、，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。 7、胃肠道不好的人吃山药时，不要服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效

山药不能和什么一起吃

山药不能和小苏打等碱性药一起吃。在吃山药时，不要服用小苏打片等碱性药，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。可以做紫薯山药粥，具体做法如下 准备材料紫薯，山药，大米，冰糖。 1、山药流水中去皮切滚刀块； 2、紫薯去皮切滚刀块； 3、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥； 4、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，15分钟放入冰糖即可。 参考资料来源人民网-春季吃山药养生 5种人群不宜吃

吃山药的禁忌有哪些有哪些食物和山药相克

山药+荞麦米身体不适 山药+鹿肉生涩易便秘 山药+黄瓜黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+笋瓜胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+香蕉会导致腹痛 山药+虾同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+黄瓜会降低营养价值 山药+南瓜南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+胡萝卜胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 山药+猪肝山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 山药+鲫鱼会不利于营养物质吸收 山药+油菜会影响营养素的吸收 山药+鲫鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+鲤鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+甘遂同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+碱性食物同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+鱼同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药+藻类同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药与哪些食物相克

不能和山药同食的食物 1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 扩展资料 山药的营养价值 1、预防心血管疾病 冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。 2、健脾益胃、助消化 冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。 3、益肺止咳 冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。 参考资料来源人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

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