新鲜冬笋怎么处理能长期保鲜？冬笋怎样贮存保鲜？

今天给各位分享新鲜冬笋怎么处理能长期保鲜的知识，其中也会对新鲜冬笋怎么处理能长期保鲜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

新鲜竹笋怎么处理

具体做法如下： 准备材料：笋、盐、水。 1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。 2、去除了外壳的笋是这样的。 3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。 4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。 5、浸泡时水一定要没过笋，捞出来控一下水分，可以分别用保鲜袋装好，放冰箱保鲜可以放三四天吧，冷冻可以保存更久。 6、这是冻了大概一个月的笋，吃的时候不需要提前化冻，拿出来冷水泡泡，把冰碴去掉就行。 7、切开后是这样蜂窝孔，如果急着用，也可以切好了再开水焯一下。

新鲜冬笋如何处理能长期保鲜?

冬笋用大缸来贮藏，保鲜时间长又保质，这个保鲜方法你知道吗

竹笋怎么保存时间长

冬笋是在冬季常见的一个蔬菜，因为其味道鲜美而得到了许多人的喜爱，当然如果想要保存期比较长的时间的话，还是有一定的方法的，可以将其制作成干的冬笋，然后放在通风以及干燥的地方运用这样的办法，其实就能够将其储存1~2个月左右的时间。不过如果是面对新鲜的冬笋的话，其实也是存在着一定的好的小窍门去保管的，如果能够让这些方法得以实施的话，对于其品质以及口感的确保上面都是有所帮助的。 首先可以运用塑料袋法进行储存，将新鲜的冬笋汤到不透气的塑料袋里面，把口给扎紧，这样能够确保空气不会进入到其中，并且将其放在阴凉以及通风的位置，用这样的办法就能够将其保鲜将近一个月左右的时间。 还有就是也可以将鲜冬笋放在陶制的大纲当中，并且在其口部用塑料薄膜给覆盖好，在那之后用线给扎紧，其实也是用这样的办法将其与空气隔绝开来，如果是采取这样的办法的话，就能够让其维持新鲜的状态20~30天的时间。 还有就是用沙子作为辅助的材料，其实也是一个较好的保存新鲜的冬笋的一个方法，可以取来一个纸箱，然后在其底部铺上一层塑料袋，并且要在上面再放上6~10厘米左右生的湿的沙子，一般来说，在其处在不粘手的状态是一个比较好的湿度。

冬笋怎么保存

冬笋用大缸来贮藏，保鲜时间长又保质，这个保鲜方法你知道吗

冬笋怎样储存保鲜

冬笋同其他鲜货一样，存放不当，容易失去水分，使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老，烧出的菜也就失去应有的味道。下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用。沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺6~9厘米厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘手为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖6~9厘米，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法，可以贮存30～50天，最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好。封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。这种方法也能保鲜20～30天左右。蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1～2周。这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。