清蒸鲈鱼几分钟？清蒸鲈鱼蒸几分钟最好
今天给各位分享清蒸鲈鱼几分钟的知识，其中也会对清蒸鲈鱼几分钟进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
清蒸鲈鱼一般蒸多久最好？？
鲈鱼蒸完以后，鲈鱼的肉夹不动或者皮嚼不动，说明你鲈鱼没有蒸熟，蒸鲈鱼的时间没有到，就出锅了，你应该放在锅里面，再去蒸一下【摘要】 蒸过的鲈鱼鱼皮嚼不动【提问】 鲈鱼蒸完以后，鲈鱼的肉夹不动或者皮嚼不动，说明你鲈鱼没有蒸熟，蒸鲈鱼的时间没有到，就出锅了，你应该放在锅里面，再去蒸一下【回答】
清蒸鲈鱼一般需要蒸多长时间
鲈鱼是我们经常吃的一种鱼类，一般我们的做法是清蒸或者红烧，我比较喜欢清蒸，尤其是新鲜的活鱼，清蒸能够最大范围的保证鱼的鲜味，那一般蒸鲈鱼多长时间是最佳时间呢？凭我的经验来说，我觉得如果是鲜鱼，蒸的时间是10-15分钟为佳，不宜超过15分钟，超过了这个时间鱼肉就老了，不好吃了。 除了时间火候的把握，要想做出好吃的清蒸鲈鱼，还是有一些小技巧要注意的，下面给大家分享一下我在家是怎么做清蒸鲈鱼的，希望给喜欢在家做清蒸鲈鱼的朋友一点小的提示。 清蒸鲈鱼材料 鲈鱼600克 猪油1汤勺 蒸鱼豉油适量 盐少许 料酒适量 姜适量 葱适量 小米椒2个 制作过程 1、将鱼剖开洗净，沥干水，鱼身表面划上一字花刀，抹上料酒腌制5分钟； 2、葱切段，小米椒去籽切丝，姜切丝，姜丝铺一半在鱼盘上，将鱼放在盘中的姜丝上，另一半姜丝和小米椒铺在鱼身上； 3、锅中水开后，放入蒸10分钟，蒸好后将汁水倒出一个碗中； 4、将蒸鱼豉油淋在鱼上，放上葱节； 5、将猪油烧热，将热油淋在鱼上； 6、再将汁水倒出，和第3步中的汁水混合，加少许盐搅匀，将汤汁淋在鱼上即可。 鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素以及人身体所需要的各种微量元素，且鲈鱼肉质鲜美，鱼刺很少，非常适合老人及小孩吃，所以家里有老人孩子的建议经常做一些鲈鱼的美食来吃，对老人及孩子的身体非常有好处。 以上是给大家分享的我在家怎么做鲈鱼的，因为我选择的这条鱼不大，所以我蒸的时候就用了10分钟，如果鱼大的话可以蒸15分钟，不建议超过15分，否则鱼老了不好吃，切忌！ 我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
清蒸鲈鱼应该蒸多长时间？
厨师秀年夜饭系列菜谱清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主。
蒸鲈鱼一般蒸多长时间
说到鲈鱼想必大家都非常熟悉，它不仅味道鲜美，而且营养十分丰富，鲈鱼又叫花鲈，与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为”四大名鱼”之一，鲈鱼含有丰富的蛋白质以及维生素、钙、铁、锌、硒等营养元素，具有提高免疫力、促进生长发育等作用。 每到秋末冬初是，也是鲈鱼最肥美的时候，体内积累的营养物质也最丰富，是吃鲈鱼的最好时候。而鲈鱼最鲜美的吃法肯定非清蒸莫属，清蒸不但能最大化的保留鲈鱼的营养，吃起来也非常的鲜嫩，一般吃鲈鱼就是为了吃一个“鲜”字，那么蒸制的时间就成了关键，那么蒸多长时间既不会把鱼蒸老又能成熟呢，常见的一斤多的鲈鱼，蒸6分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长，有时候即便是多蒸了几分钟，鱼肉就会变老了，不仅口感不太好，而且鱼肉容易粘在鱼刺、鱼骨上不容易扒下来。 下面就为大家详细的分享一下，如何蒸出既鲜嫩又没腥味的鲈鱼来，喜欢的朋友一起来学习一下吧。 【清蒸鲈鱼】 1.我们准备一下食材，鲈鱼一条，刮去鱼鳞，去除内脏，在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼片成两半，不要片透以免影响造型，放在清水中洗净鱼身上的血水备用。 2.大葱白一根切成段，生姜一块切成片，均匀摆放在盘中，用生姜和大葱垫底，在透气的味道更香，再放上洗净的鲈鱼，浇上10克料酒去腥。 3.然后我们把鱼上锅蒸一下，锅内烧水放上篦子，盖上锅盖大火把水烧开，把鱼放入锅中蒸6分钟。 4.蒸鱼的时间，我们准备一下配料，大葱白一段，剥去硬芯切成细丝，生姜一块也切成细丝，红椒一片去籽后也切成丝，香菜一根切成小段，全部放在一起加入清水浸泡，浸泡能去除配菜的浮色和辛辣味口感更好。 5.6分钟之后鱼已经蒸熟，清香鲜嫩，把鱼从锅中取出，倒掉汤汁挑出葱姜，汤汁比较腥一定要倒掉，撒上准备好的葱姜丝。 6.锅内再烧油，油温7成热时起锅，把热油泼在鱼身上，激出葱姜丝的香味，再淋入20克蒸鱼豉油即可。 我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。 8.4万阅读 搜索 鲈鱼蒸8分钟还是10分钟 私房菜100道菜谱清蒸鱼 大闸蟹蒸几分钟最好 鲈鱼蒸15分钟熟了吗 1.4斤的鲈鱼蒸几分钟 蒸鱼一般蒸几分钟熟
清蒸鲈鱼一般蒸多久最好？？
8分钟即可，做法如下
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。