春笋焯水技巧？竹笋需要焯水多长时间 竹笋怎么焯水好

今天给各位分享春笋焯水技巧的知识，其中也会对春笋焯水技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

竹笋需要焯水多长时间 竹笋怎么焯水好

为啥你做的竹笋都带苦味 光焯水还不够还要这样做

竹笋怎样焯水

1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。 2、开火，锅里放入适量的水。 3、等水有点热了，放入适量盐。 4、煮沸后倒入切好的冬笋。 5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。 6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，捞起即可。 竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。冬笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60％的草酸。这个做法对有补钙需要的中老年人、孕妇尤其重要。 竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地摄取草酸，会引起人体钙吸收率下降，还能导致肾结石问题。，大家也不用过于紧张，身体对草酸的吸收率并不高，只有10％左右，对人体的影响不大，只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。，以防万一，大家吃竹笋前最好用水焯一下就能放心“进口” 了，而且也方便烹饪。

竹笋焯水是冷水下锅还是热水

竹笋焯水是用热水下锅的。 竹笋焯水方法 1、把要用来焯水的笋切好，以备用。 2、开火，锅里放入适量的水。 3、等水有点热了，放入适量盐。 4、煮沸后倒入切好的笋。 5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。 6、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，捞起即可。 【扩展资料】 竹笋中含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，具有开胃渐消化对人体起到特殊营养的作用。其中的钾含量非常丰富，还含有丰富的膳食纤维。

竹笋如何焯水？

新鲜的竹笋终于上市了，很多人纠结竹笋到底要不要焯水，正确的做法在这里

竹笋怎样焯水

1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。 2、开火，锅里放入适量的水。 3、等水有点热了，放入适量盐。 4、煮沸后倒入切好的冬笋。 5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。 6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，捞起即可。 竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。冬笋含有草酸，建议用沸水焯过去掉草酸再烹饪。因为草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60％的草酸。这个做法对有补钙需要的中老年人、孕妇尤其重要。 竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分，如果大量地摄取草酸，会引起人体钙吸收率下降，还能导致肾结石问题。，大家也不用过于紧张，身体对草酸的吸收率并不高，只有10％左右，对人体的影响不大，只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。，以防万一，大家吃竹笋前最好用水焯一下就能放心“进口” 了，而且也方便烹饪。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。