怎么摘蒜苔？蒜苔如何清洗

今天给各位分享怎么摘蒜苔的知识，其中也会对怎么摘蒜苔进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

如何采摘蒜薹？

适时收获蒜薹的标准是 1、总苞在植株上方打—个弯即将抬头； 2、总苞下面的轴与苞，上边的尾与苞，三者有4～5厘米长的距离，呈水平状态；总苞明显变大，颜色由绿色变黄，由淡黄到发白； 3、薹轴与最上1叶的接触处以上有4～5厘米长的一段变成淡黄色。 图中的还需要稍微再长一下就可以采摘了。 采收蒜薹有下列4种方法(1)提薹法 一手抓总苞，一手抓住顶叶出薹处，稳妥用力提出蒜薹。 这种方法适于叶抱花茎不太紧、蒜头大、不易拔出的品种。(2)铲薹法 把竹片一端削成锋利带弧形的缺口，长约50厘米。左手提薹，右手拿竹片，顺着蒜薹连续过上部3片叶子，用竹片斜切蒜薹，左手上提，蒜薹即断。这种方法收蒜薹速度快，质量好。 适于收获口紧的蒜薹，对根系不发达、抽薹时易把植株拔起的品种，效果尤好。(3)夹薹法 用两条长约15～20厘米竹棍，一头用绳扎住，成为蒜夹子。收蒜薹时，左手提整，右手持夹子在离地面7～10厘米处轻夹一下假茎，即可提出蒜薹。夹时要轻，勿来回转动，防止植株倒伏。(4)扎薹法 把竹筷子削成尖锥形。收薹时，用竹尖在离地面3～6厘米的假茎处垂直扎入，左手提薹抽出。采收蒜薹有下列几点需要注意 一、采收蒜薹时要求尽量保护大蒜的功能叶片，防止旗叶被拔下，影响蒜头生长。 二、采收时要根据成熟程度，在适当部位折断。 三、采收部位过高，蒜薹虽嫩，但产量降低；采收部位过低，产量虽高，但蒜薹下部纤维多，品质差，而且易把假茎折断、夹烂，致使采薹后倒伏，影响蒜头产量。四、大蒜的生长速度不一，蒜薹的成熟期亦不一致。所以，蒜薹采收不可能一次采完，应在2～3天内连续采收。采后立即浇水追肥，不要延误植株的生长。

采收蒜薹的方法都有哪些呢？哪种比较高效呢？

蒜薹是消费者最喜欢吃的蔬菜之一，虽然是种植大蒜的附属品，蒜薹的效益却在整个大蒜中，占有很重要的地位。由于种植大蒜的地区不同，采收蒜薹的时间也有所不同，一般北方种采收前2-3天就不要浇水，这样便于采抽蒜苔。最好在晴天的午后去采收，这时期采收不易折断，也不影响采收蒜苔的质量与植株的生长。 根据蒜农们的经验，当抽出的蒜薹后，蒜薹尖弯曲近一圈时，便适合采收。采收过早，蒜薹还未完全抽出全部的花茎，降低蒜薹的产量，并且还会在采收结束后，还会从新长出新的蒜薹，采苔时间一般掌握在苔长15-20厘米，田间70%蒜苔总苞变白，蒜苔打弯即可采收，但不同品种差异很大，各地应根据当地品种，后期气候条件灵活掌握。如果用抽苔法进行采苔时间可选采苔方法应根据具体情况来定。如果以采收蒜苔为主要目的，为获蒜苔高产，可剖开或用针划开假茎提出蒜苔，蒜苔产量高，品质优，但植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头。 现在的种蒜，不是以前的种法，随时代的发展而变化。过去在我的山东省最有名的产蒜区，并不是金乡县，而是山东的苍山县，老年人都人都知道“苍山大蒜”，是四至六个办，简称“四六办”。适期采收蒜薹。蒜薹开始分化到采收，历时40-45d，前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜薹刚开始打弯时，应及时采收。蒜薹采收早了产量为了提高蒜头的产量，及时采收蒜墓，能够调节大蒜的养分输送途径，不仅能够促进蒜头发育膨大，还能够提高蒜头产量。如果采收不及时，不但会降低蒜苔的品质，使蒜苔的商品价。

蒜苔怎么抽出来？

一、工具材料 蒜苗、小刀。 二、方法步骤 1、用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。 2、刀口向上沿着蒜苗向上划 开一道口子，不要划得太深。 3、放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。 4、然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了。 5、另一只手从蒜苗的头上拉出来，这样一根蒜苔就抽出来了。

如何择洗蒜苔

分为五步，具体如下 1、将买回来的蒜苔去掉包装后整理，放在水池中。 2、放水，水浸没过蒜薹就可以了，用水浸泡蒜薹。 3、然后就等着就可以了，蒜苔要用水泡10分钟左右。 4、用手一根一根的揉搓蒜薹，力量不要太大，会坏。 5、通过泡洗和揉搓，在泡洗后，蒜苔就清清洗干净了，将洗干净的蒜苔放在菜板上。

如何择洗蒜苔

分为五步，具体如下 1、将买回来的蒜苔去掉包装后整理，放在水池中。 2、放水，水浸没过蒜薹就可以了，用水浸泡蒜薹。 3、然后就等着就可以了，蒜苔要用水泡10分钟左右。 4、用手一根一根的揉搓蒜薹，力量不要太大，会坏。 5、通过泡洗和揉搓，在泡洗后，蒜苔就清清洗干净了，将洗干净的蒜苔放在菜板上。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。