海螺丝焯水冷水还是热水下锅？香辣海螺丝的做法：

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水煮海螺怎么做好吃

螺蛳粉如何做？

如何煮螺丝粉？

爆炒海螺丝 主料:活螺丝400克； .配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许 、蚝油、盐 1、把活螺丝在清水里浸泡（螺丝个头在2厘米左右为好，浸泡加盐），让螺丝吐出杂物~(大约2个小时) ； 2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握，把水煮沸，把螺丝放入沸水中焯一下，20秒钟即可； 3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入，(6、7个小辣椒即可，能吃辣的自己掌握，注意不要炒糊，颜色稍一变黑即可)； 4、把螺丝放入,掂几下大勺（有火不要怕），翻炒大约半分钟加入蚝油适量，再翻炒1分钟放入香菜，再炒大约1分钟就好了

爆炒海螺丝怎么做?

香辣螺丝 材料 螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许 做法 1.螺丝剪去尾部洗净备用 2.姜蒜切碎，辣椒切段 3.锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅 炒螺丝 材料 螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶 做法 1.锅内放油未红先炸姜出味。 2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。 酱爆螺丝 材料 螺丝500克，黄豆酱适量（没有也可以用豆瓣酱），草果2-3颗，生姜一块，花椒适量，小葱一根，剪过的干辣椒适量，料酒两调羹，美味鲜酱油一条羹，盐，味精 做法 1、先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，（加几片生姜）直到水开，将其捞出滤水。 2、炒锅置火上，7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味，放入螺丝爆炒2分钟，再放入2调羹料酒炒匀。 3、放入美味鲜酱油一条羹，撒上盐和味精，盖上锅盖焖1分钟，再放上几根葱段炒匀即可出锅！ 韭菜炒螺丝 材料 螺丝肉，韭菜 做法 步骤1螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。 步骤2加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。 步骤3倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。 步骤4加点鸡精就可以起锅了 爆炒海螺丝 主料 海螺丝 400g 辅料 干辣椒2个 蒜3瓣 姜1小块 盐3勺 黄酒适量 油2勺 爆炒海螺丝的做法 1 海螺丝浸泡一小时，吐沙子，洗净备用； 2 蒜姜切末备用，干辣椒切丝备用； 3 烧开水，将海螺丝焯水（30~60秒）焯水过程中放入姜片、少许盐、少许黄酒，捞出沥干备用； 4 烧锅，加入适量油，将干辣椒放入炒香，在辣椒即将变色时放入姜和蒜，煸炒出香味儿~ 5 放入海螺丝，加入适量黄酒和适量盐，不停翻炒，期间不用加水~海螺丝自带水，出锅装盘

海螺丝怎么吃

食材用料海螺1斤半、姜片、料酒少许、盐1勺半、醋、酱油2小勺 白煮海螺的做法 准备好海螺 将海螺放在盐水中浸泡干净 海螺洗干净放入锅中，加入盐，料酒，姜片 加入少许水，大火烧8-10分钟，海螺稍微煮熟点 煮好之后剩少许汤汁 食用时沾点酱油醋，即可

辣爆海螺丝怎么做？

1、海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用；2、干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片；3、锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调入花雕酒，翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可。

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。