柿饼是直接吃还是洗洗再吃?买的柿饼还需要洗吗?
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吃柿饼前不洗能吃吗?
柿饼,为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。 柿霜,果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。 具有润肺止咳,生津利咽,止血之功效。用于肺热燥咳,咽干喉痛,口舌生疮,吐血,咯血,消渴。 吃柿饼前不洗能吃与否,应该更多是考虑的是,柿饼上面的那层白色的粉,究竟是什么东西,吃下去会不会对人体有害吧。如果有害,那当然得洗干净之后才能吃;就跟之前网上流传的给苹果打蜡,也引起了市民的关注一样。 柿霜是怎么来的呢? 新鲜的柿子含有大量水分、葡萄糖和果糖等,在柿子被晒成柿饼的过程中,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖则随水分渗出到表皮上。 这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗出到柿饼的表皮时,会吸收空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,就像蜜饯外面的糖浆一样。 而葡萄糖的甜味就不如果糖甜了,它不容易吸收水分,因此在渗出到柿饼表皮时就形成了一层白色粉末,把黏附在表皮的果糖包住,使整个柿饼显得比较干燥。 因此,柿饼表皮上的白霜就是从果肉中渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,俗称柿霜。 所以有一些人,就喜欢买有柿霜的柿饼,因为觉得这些饼会有比较多的糖分,会比较甜。 但是也有网友爆料,说看到了有摊贩在加工,用滑石粉、肽粉去做人造柿霜…… 而据我们所知,滑石粉与烈性致癌物质石棉密切相关,已被证明是引起人体卵巢和肺部肿瘤的原因。钛白粉主要用于涂料、塑料、油墨等领域……可以说,这两种东西如果用于柿饼,对人体是会造成伤害的…… 那么,是不是洗一洗就可以吃了呢? 葡萄糖易溶于水,而滑石粉和钛白粉则不容易溶于水,因此,将柿饼上的白霜溶于水后,如果不能很快溶化,水中颗粒较大,则说明白霜的主要成分不是葡萄糖。洗一洗,确实可以去掉这层粉。 当然,除了洗,我们也可以用肉眼去分辨看看是不是人造的柿霜,比如柿霜的分布是不是太过均匀,正常凝结的柿霜的是不规则分布的,像一开始的图片里面的柿霜那么密集,建议吃之前,最好就擦一下粉,过过水,看看是否能够快速溶解……如果不行,还是洗干净再吃吧。
柿饼直接吃还是洗一下啊
吃柿饼前需要洗一遍吗?今天才知道,看完赶快提醒家人,生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招
柿饼需要洗吗
在我们购买柿饼子的时候。上面会有一层白色的粉状物品。实际上他是不影响我们使用的,所以不需要清洗。
柿饼需要淸洗吗
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吃柿饼的时候,需不需要清洗?
吃柿饼时,上面的白霜到底要不要清洗?现在清楚还不晚,抓紧看看
好了,本文到此结束,希望对大家有所帮助。