微波炉不只用来加热食物?微波炉里可以用塑料袋直接加热吗
今天给各位分享微波炉不只用来加热食物的知识,其中也会对微波炉不只用来加热食物进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注皮肤病网,现在开始吧!
微波炉有什么用途?具体用法.
微波炉的功能 1、做菜 微波炉可以做成很多美味的可口的菜,清蒸鱼、红烧肉、茄汁肉片、鸡翅等等,微波炉可以做出很多菜,而且简单省时。大致方法是将作料以及油盐和菜一起配好,放入微波炉中用高火煮上相应的时间即可! 2、煮粥 要说做菜,有一小部分人还是会用微波炉做的的,蒸个鱼什么的,可是你用过微波炉煮粥吗?白米粥、南瓜、皮蛋瘦肉粥等等,想煮啥粥煮啥粥!将米和水以一定的比例倒入碗中,再加上要煮的辅料。在微波炉中高火加热15-20分钟,美味的粥就做好啦! 3、蒸米饭 蒸米饭和煮粥一样,只是放的水稍少,用高温加热20-30分钟。 4、做蛋糕 微波炉居然可以做蛋糕你想过吗?哈哈,吃着微波炉做的蛋糕应该很美味。因为做蛋糕的步骤比较多,这里就不一一介绍了,有兴趣的可以自己上网查询一下! 5、做披萨 注意做披萨时微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。加热时也不要用高火,中高火即可。 6、做爆米花 爆米花很简单,只要将玉米粒均匀的沾上黄油和糖粉,并使玉米粒平铺在碗底,碗上加盖,入微波炉高火2-3分钟就可以了。 7、做小甜点 微波炉可以做蛋挞、面包、小烧饼、南瓜饼等等,小孩吃的小甜点基本都可以用微波炉来完成。 微波炉的使用方法 1、微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果。 2、微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的13为好。食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。 3、严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。 4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。 5.微波炉使用时候,人不要靠在微波炉前面,也不要一直待在微波炉旁边,最好站在离微波炉一米以外,避免电磁辐射。 6.加热液体食物时应使用阔口容器,或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话,食物产生的热气无法释放,压力过高就容易造成爆裂。 微波炉的使用方法及清洁 1、微波炉上的污垢堆积太多,能够用微波炉独家使用容器,装好水,以运动不回转的方式,加热几分钟,先让蒸发的水分潮湿一下炉内的污渍,接着拿出水。炉内的污垢先用湿纸擦掉,再用洗濯灵把油污完全洗净。需求提示您的是,一定要用温水多擦几次微波炉,别让清洁剂残留在炉内,否则当前加热食物时,残留的清洁剂会附着在食物上。 2、然后我们来擦洗微波炉的底部时,应该取下转盘、转盘支架。要常常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的,需冷却后再行处置。转盘和轴环清洗终了后,切记要按原样复位。对经过专门设计的微波炉,转盘放在正确地位时方可微操。 3、还有就是如果微波炉中有异味,您可以在一杯水中参加柠檬汁,放在炉内煮几分钟。或将橘皮放进微波炉中加热15-30秒,即可去除微波炉中的异味。 4、需注意由于低温会使烧化的食品飞溅,请运用软布、温水及平和的清洁剂清洁微波炉外部外表、炉门的前后及炉门启齿处,切勿运用金属刷清洗,以免划伤。 5、我们还需要注意擦洗微波炉的底部时,应该取下转盘、转盘支架。要常常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的,需冷却后再行处置。转盘和轴环清洗终了后,切记要按原样复位。对经过专门设计的微波炉,转盘放在正确地位时方可微操。不过要切记的是,取下转盘停止清洁时,切勿微操微波炉。 扩展资料: 一些微波炉美食做法: 一 奶油饼干的做法 【主料】低筋面粉150克 【辅料】鸡蛋15克、黄油25克、淡奶油50克、糖粉40克 步骤 1.黄油隔水融化; 2.往黄油中加入鸡蛋拌均匀; 3.往步骤2中加入淡奶油拌均匀; 4.将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉; 5.用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右; 6.将面团擀成0.3厘米左右厚度 7.用模具印出自己喜欢的图案; 8.剩下的面皮,重新擀成0.3厘米左右厚度的面饼,用刀随意切成棱形或方形; 9.整好形的饼干,放入烤盘中; 10.烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。 二黄油面包的做法 【主料】高筋面粉200g、低筋面粉50g 【辅料】牛奶10g、鸡蛋40g、糖25g、盐4g、干酵母4g、黄油40g、凉白开130g 步骤 1.除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面; 2.面团揉光滑洁面不太沾手为止,用手揉大概45分钟左右; 3.加入软化的黄油揉到黄油被吸收到面团里为止,盖好保鲜膜发酵1小时; 4.发酵后的面团,是原来的2倍大; 5.发酵完成后,将面团均分12份,醒面20分钟; 6.取一小面团用手按压成圆形,然后从上卷三下,再从下卷三下对折,捏合; 7.将像‘面棍’的面团用擀面杖擀成20cm鸭舌形长面皮; 8.从宽的那头开始卷到尾部捏合,做好后放进烤盘发酵50分钟; 9.发酵好的面包表面刷上蛋液(可撒上白芝麻),上下190度预热中层15分钟即可。
请问微波炉有哪些功能,是如何使用的
培根更脆:如果你不想在锅里煎培根,通常的方法是在微波炉里烤培根。微波炉的温度是500瓦,持续两分钟。如果你想变得更脆,放一个碗,把肉放在碗里,用一层厨房用纸盖住。一分钟后,它会烧焦,油脂会渗出。奶酪片(Cheese Chips):奶酪片不仅放在三明治面包片中,还可以通过加热90秒来食用,成为超香的奶酪片。 快速煮玉米:煮玉米需要很长时间。只需将玉米洗净,切成小块,涂上奶油、盐和黑胡椒,放入微波炉中用高温加热4分钟。轻松去除南瓜皮:坚硬的南瓜皮很难去除吗?,将南瓜放入微波炉中加热2-3分钟。取出后,不仅容易剥,而且更容易切。让出汁率更高:榨汁时,切下新鲜橘子,用微波炉加热25秒,挤出更多橙汁。 油炸爆米花,真想吃爆米花更健康,没有香精和多糖吃得更放心加热3分钟,注意过程中玉米爆裂的声音,如果它变得越来越薄,几乎是一样的,美味的爆米花会从锅里出来。回收结晶蜂蜜:蜂蜜结晶,只需取下盖子,将蜂蜜放入微波炉中大约两分钟,但在此之前,你应该确定你用来盛放蜂蜜的瓶子是否适合微波炉。 切洋葱不再流泪:洗洋葱,切掉洋葱的末端,放入微波炉中。用大火加热30秒。当你切洋葱时,你不会流下眼泪和鼻涕。大蒜快速去皮:将大蒜放入微波炉中加热20秒钟,破坏大蒜的表面结构,这样大蒜表面的水分就可以流出一点,只要轻轻一捏,大蒜皮就很容易去皮。食用材料的快速浸泡:将蘑菇和木耳浸泡在水中,注意水面使蘑菇和木耳完全浸没,放入微波炉中加热两分钟使其膨胀,非常省时。
微波炉只能用来热菜,微波炉的妙处还有哪些,解决很多家庭烦恼?
谁说微波食品有害健康 ·方舟子· 微波炉的发明纯属偶然。1945年,美国工程师斯宾塞(Percy Le Baron Spencer)在测试用于雷达装备的磁控管时,发现口袋中的巧克力棒融化了。他猜测是磁控管发射的微波烤化了巧克力,并用实验证明了这一点,微波炉诞生。,斯宾塞在做实验时本人也经受微波烘烤,不过这似乎对他的健康并无影响他活了76岁(1894-1970)。早期微波炉既笨重又昂贵,直到1967年才出现了适合家用的小型微波炉。 由于用微波炉烹饪既快速、方便又清洁,深受欢迎,目前发达国家几乎家家都有微波炉,在中国也相当普遍。微波炉已成了现代生活的象征之一,,如果有谁说微波食品有害健康,那可真有点骇人听闻了。这种小道消息本来只在网站和小报中流传,可信度很低,本无需认真对待。最近有一篇翻译文章《微波食品弊大于利》(作者/Raymond Francis,译者/吴轶凡,中国青年报2003年9月17日)出现在了中国一份读者众多、有很大影响力的主流报纸上,把微波食品说得极其恐怖,而且言之凿凿,似乎很有科学根据,让读者恨不得赶快把微波炉扔掉,这就值得我们重视了。 该译文后面的注释称文章作者是“美国麻省大学科学家”,这是译者为了夸大文章的权威性而捏造出来的一个头衔。在原文后面,作者Raymond Francis只说自己是“麻省理工学院(MIT)培养的科学家”,换句话说,就是曾经在MIT上过学。此人也并非正儿八经的科学家。根据从网上检索到的他接受采访时的自我介绍,他曾经在MIT得过化学硕士学位,毕业后从事管理咨询方面的工作。十几年前自己觉得健康状况不佳,看了多个医生都未能让他恢复健康,于是对医学失去信心,自己研究医学,创建了一家叫“超越健康”(Beyond Health)的公司,专门推销“最佳保健”,销售他发明的保健品,并出过一本书叫《永不生病》(NEVER BE SICK AGAIN),声称人类的疾病只有一种,即“异常细胞”,自吹这是“两百年来最重要的医学发现”,如果按他那一套来做,就可以永不生病云云。可见这是个没有受过生物医学方面的专业训练却自以为有天才发现的夸夸其谈的“科学猜想家”和保健品商人,而这篇文章正是登在其推销保健品的网站上的宣传材料,里面有许多常识性错误和逻辑谬误。 作者承认微波在自然界也存在,声称微波炉产生的微波不同,“这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。”这是常识性的错误。一般的微波炉手册都有电路图,有电工知识的读者不难看出,里面有一个整流电路,将交流电转化为直流电。微波炉中的磁控管是用直流电来产生微波的。一篇抨击微波炉的文章,却连微波炉的工作原理都没有搞明白,足见作者的学术素养低到何等程度,还能有什么可信度? 作者提到一次医疗事故,有一位妇女在接受输血后死了,原因是所用的血液是经过微波炉加温的。他声称“这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏”,并质问“如果仅用微波炉把血液加热到体温,就能使血液包含致人于死命的毒性,那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品,又会有什么情况呢?”现在医学界禁止用普通微波炉融化冰冻的血浆,原因在于普通微波炉在加热时,由于受热不均匀,容易出现局部过热,而血液一旦温度升高到40摄氏度以上,就会出现溶血。可见,这种医疗事故完全是由于融化血浆时局部过热引起的,而不是微波加热本身会产生毒性。事实上,目前医学界专用的血液加温器,有许多就是用微波加热的,并没有出现医疗事故。输血和饮食之间也没有可比性。不适合于输血的加热方式,并不等于就也不适合于饮食。例如,如果用水浴加热血液也会出现溶血,那么是不是意味着食品也不能用水浴加热呢?有点头脑的人稍微想想,就知道这种推理之荒谬。 该文还提到了一个实验“瑞士皇家科技协会(按应译为瑞士联邦研究所)的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士发现,微波加热破坏了食物的营养成分。他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。”Hertel博士曾经为瑞士食品公司工作,后被解雇,也成了Francis那样的“保健专家”,但从来不是瑞士联邦研究所的成员,与他合作的Blanc博士才是该所的技术顾问,不过Blanc博士后来宣布改变看法。他们做的这项实验,是非常不严密,甚至有些荒唐的。他们总共只找了8名实验对象,其中一位是Hertel本人,实验者本身就是实验对象,完全违反了临床试验中至关重要的双盲原则(实验者和实验对象要互相不知情,以免在测量数据和解释结果时出现主观偏差)。从统计上来说,只有8名实验对象,样本太小,没有统计意义。其实验设计也相当荒唐让实验者在不同的时间分别在生食品、用普通方法烹饪的食品和用微波炉烹饪的食品,在进食之前抽一次血,在进食之后15分钟和2小时各再抽一次血,然后比较血的成分变化。他们声称,在吃了微波食品之后,血液成分马上发生了不良变化。这是荒唐的。他们忘了,在进食之后,还有一个消化、吸收的过程,食物中的成分绝无可能如此迅速地进入血液并改变其成分。 限于篇幅,我不想在这里具体地一一驳斥这篇文章的无稽之谈。我只想指出,只要对微波炉加热原理有所了解,就不会相信微波食品会有害健康。微波是通过电场变化让食品中的水分子高速旋转、相互摩擦产生热量来加热食品的,微波本身的能量极低,不足以使分子结构发生变化。在这个过程中,微波被吸收,全部转化成了热能,一旦关掉微波炉,磁控管停止产生微波,微波也就立即消失了,不可能“储存”在食物之中。如果说用微波炉加热有什么坏处的话,那也是由于受热不均匀导致的局部过热可能破坏了某些营养成分(由于这个原因,有些专家建议不要用微波炉加热给婴儿喝的奶)。总体上来说,微波食品是不会对人体健康产生什么特殊危害的,与一般加热方式相比,它甚至可能还有某些益处。美国食品与药物管理局发布的资料说“微波烹饪与普通烹饪相比,并不会降低食物的营养价值。事实上,用微波炉烹调的食物可能保留了更多的维生素和微量元素,因为微波炉的烹饪速度更快,而且不必加水。” 顺便谈一下微波泄漏的问题。微波辐射是否会影响人体健康,目前还在研究。微波辐射能够加热食物,也能够加热人体组织。高强度的微波辐射能烧伤皮肤,眼睛对之更敏感,有可能导致白内障。从微波炉泄漏的微波的强度,远远达不到这个水平。微波炉有多重保险防止微波泄漏。国际和国家标准规定,在离微波炉5厘米处,微波炉的微波泄漏必须控制在每平方厘米5毫瓦之内,这个强度不足以对人体造成任何损伤,而事实上目前生产的微波炉的微波泄漏比国家标准还要低。而且,微波强度是与距离的平方成反比而衰减的,在离微波炉50厘米处的微波强度只有离微波炉5厘米处的一百分之一。微波炉在正常使用过程中是不可能出现超标泄漏的,万一由于微波炉损坏而出现大量微波泄漏,最可能的后果之一是让你觉得皮肤发热。 高技术产品对一般人来说,总是显得很神秘。神秘有时候会带来不必要的恐惧,有些人也就利用这一点来吓人、蒙人。我们要了解这些人的背景,相信更权威、更可靠的资料,不要被轻易吓住,自寻烦恼,自找麻烦。
使用微波炉对身体有何危害?
可以的。 其实这个问题挺怪的,虽然微波可以用来给水加热,但对不含蛋白质的纯水来说,那个温度是达不到我们理解的温度的,时间会不短,消耗会不小,结果只能是加温,但要达到一定的要求估计不会很理想,说到有机物无机物,这个问题就深奥了,在此不予讨论,但有一点我个人要说一下,所谓的微波,是指在特定频率下产生的高频电子波,它的主要作用是引起受体分子间的震动摩擦,它本身传递的能量只是起到引导作用,真正的热量来自于受体本身的热量含量,它消耗能源的也消耗的受体本身的热含量,所以微波加热或作出的食物本身含热量会降低。
微波炉能加热水吗?
塑料袋不可以直接放在微波炉里。 塑料袋不可以直接放在微波炉里,需要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。微波炉忌用普通塑料容器,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。 扩展资料 使用微波炉禁忌 1、忌超时加热食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。 2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。 3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长, 第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。 冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 4、忌使用金属器皿因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又做不熟食物。 参考资料微波炉也有烹调妙用 使用注意7禁忌----人民网
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