炒猪大肠要怎么炒才比较脆好吃？怎样才能把大肠炒香炒脆?

今天给各位分享炒猪大肠要怎么炒才比较脆好吃的知识，其中也会对炒猪大肠要怎么炒才比较脆好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

猪大肠如何炒才脆

沸水煮熟后立刻放入冷水中，这样就有嚼劲了，等的炒的时候先放别的东西，下猪大肠，稍微炒一下出锅，口感自然就好吃了

猪大肠怎么处理才会脆口而且不韧？

很多人问我饭店“生炒大肠”怎么做才脆？教程来了，不学你吃亏！

猪大肠怎么炒才脆

怎么炒猪大肠才又脆又好吃呢？

猪大肠用青椒来炒是家常的做法，烹饪得当，会很好吃的！ ①姜、蒜、葱洗净后，切碎；干辣椒掰断； ②青椒去蒂去籽，洗净后，切块； ③处理过的肥肠切断（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可）； ④锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热； ⑤油锅烧热后，转小火，将姜蒜葱碎、干辣椒段放进锅里炒香； ⑥炒香后，放入肥肠翻炒； ⑦淋入适量料酒，翻炒均匀； ⑧放入青椒，大火翻炒； ⑨调入生抽和适量盐、鸡精； ⑩翻炒均匀，关火，起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）。

肥肠怎么炒才会脆

炒肥肠怎么做才脆制作流程才是关键，看农村大叔咋做

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。