望梅止渴的梅是指什么水果?望梅止渴的梅是指杨梅还是青梅?
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望梅止渴的梅是指杨梅还是青梅?
望梅止渴中的梅指的是青梅。 1、望梅止渴的故事出自南朝刘义庆《世说新语·假谲》“魏武行役,失汲道,三军皆渴。乃令曰‘前有大梅林,饶子,甘酸可以解渴。’士卒闻之,口皆出水,乘此得及前源。”据考证,这是曹操率军攻打宛城(今天河南南阳),行军途中发生的事,发生地在今天安徽马鞍山市含山县境内。从故事的发生地区看,梅是杨梅、梅子都有可能。 2、杨梅主要产区是浙江、江苏、安徽、江西、福建、湖南、广东、广西、云南、贵州、四川、台湾等省,其中以江浙两省所产品质最佳。梅子的原产地是海南,但广东、福建、浙江、安徽等地早就普遍种植,后来还传入日本和东南亚。 3、梅子有三种吃法一种是未成熟时的青梅煮酒,一种是成熟后的直接食用,还有一种是腌制后当调料、下饭菜。而杨梅只有两种食用方法一种是成熟之后当鲜果吃,还有一种是成熟后浸泡度数较高的白酒。 4、青梅煮酒一种是用青梅浸泡米酒、黄酒;一种是用青梅果肉发酵酿酒。后者因为去渣、保质不易,因而并不流行。青梅煮酒,一般认为就是青梅泡酒, 当年,曹操跟刘备青梅煮酒论英雄,应该是饮青梅泡酒谈论天下英雄。不是火锅里煮着青梅当下酒菜的意思。 5、从味道、作用和出产时节、地区等方面看,望梅止渴中的梅,指杨梅、梅子都有可能。,有一条文献记载,认为曹操口中的梅,是梅子(青梅),而不是杨梅。宋沈括《梦溪笔谈·讥谑》“吴人多谓梅子为‘曹公’,以其尝望梅止渴也。”,说是梅子还有一个好处,可以跟“青梅煮酒”的故事联系起来。假如说是杨梅,望梅止渴跟青梅煮酒不是同一种梅,给人的印象有点凌乱。所以“望梅止渴”的梅应该是青梅。
“望梅止渴”的“梅”指的是杨梅吗?
望梅止渴是三国演义里的一个故事,这里的梅指的是杨梅
望梅止渴的梅指的是什么植物
指的是杨梅 科名杨梅科 Myricaceae 形态特征常绿灌木或小乔木。树皮灰色;小枝近于无毛。叶革质,倒卵状披针形或例卵状长椭圆形,长6—11厘米,宽 1.5-3厘米,全缘,背面密生金黄色腺体。花单性异株;雄花序穗状,单生或数条丛生叶腋,长1—2厘米;小苞片半圆形,雄蕊4—6;雌花序单生叶腋,长 5—15毫米,密生覆瓦状苞片,每苞片有1雌花,雌花有小苞片4;子房卵形。核果球形,直径10-15毫米,有小疣状突起,熟时深红、紫红成白色,味甜酸。花朋4月,果朋6—7月。果实为著名水果,是江、浙名产,有很多栽培品种。 杨梅原产我国温带、亚热带湿润气候的山区,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。目前分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等,其中以浙江的栽培面积最大,品种质量最优,产量也最高。是江苏、福建与广东。国外,如日本和韩国有少量栽培,东南亚各国,如印度、缅甸、越南、菲律宾等国也有分布,但因其果形小、味酸,多种植在庭院供作观赏,或作糖渍食用,没有作为经济果树栽培。,杨梅是我国南方的特色水果。 中医杨梅 【别名】树梅、珠红 【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.,以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。 【性味归经】 根、树皮苦,温。 果酸、甘,平。 【功能主治】 根、树皮散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。 果生津止渴。用于口干,食欲不振。 【用法用量】根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。 【备注】(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。 杨 梅 〈 食 〉 杨梅科。常绿乔木或灌木;高可达15米,胸径60厘米。叶革质,集生枝顶,长椭圆状倒披针形,长达16厘米,先端急尖,基部楔形,中部以上有锯齿。雄花序生叶腋,长1-4厘米;雌花序单生叶腋,具3-4小苞片,每苞生一朵花。每花序仅1-2朵发育成果,核果,深红色,果外具乳头状突起。中、外果皮多汁,味酸甜,夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。 杨梅的药用价值 据测定优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。 每100克杨梅可食部食品中的营养素含量水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。 杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%~19%),可提炼黄酮类与香精油物质,用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。 杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇),六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。 杨梅 yángméi [red bayberry] 杨梅属(Myrica)常绿灌木或乔木,叶子狭长,花褐色,雌雄异株。果实表面有粒状突起,紫红色或白色,味酸甜,可以吃。
梅子和梅花是一种植物吗?
腊梅名梅,却不是梅。因为腊梅和梅不同科,梅是蔷薇科杏属植物,腊梅是蜡梅科蜡梅属植物。腊梅与梅花有些相似之处,两者都是先开花后展叶。它们的不同点是,花朵颜色不同,腊梅以蜡黄为主。
“望梅止渴”的“梅”是杨梅,还是青梅﹖
南朝宋的刘义庆《世说新语·假谲》“ 魏武行役失汲道,三军皆渴,乃令曰‘前有大梅林,饶子,甘酸可以解渴。’士卒闻之,口皆出水,乘此得及前源。” 宋沈括《梦溪笔谈·讥谑》“ 吴人多谓梅子为‘曹公’,以其尝望梅止渴也。” 应该是青梅。青梅具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。 希望能够帮到您!
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