怎么泡发干海参？干海参怎么泡发？有什么最简便的方法

今天给各位分享怎么泡发干海参的知识，其中也会对怎么泡发干海参进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！

在家如何泡发干海参

干海参怎么泡发，正确方法是什么？

干海参怎么泡发？有什么最简便的方法

干海参怎么泡发？有什么最简便的方法

1.热泡法先用热水将海参浸泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4~5小时)，然后从腹下开口取出内脏(目前流行吃海参内脏)，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用了。一般用热水泡发比较快，最适合老人、病人和体质较弱人群食用。 2.冷泡法浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可(可中途换水，留水做汤)。然后，泡软了开膛破肚，洗净里面的黑东西，然后把里面的海参筋挑出来(最方便的是使用牙签)，但不要扔掉。再煮，放在干净无油的锅里加水煮，海参肠子也可以放进来一起煮。水开后用小火 再煮40分钟，用筷子试试比较烂了即可停火。泡，放在干净的盆里用矿泉水浸泡24小时，期间换水2次，然后即可食用(用矿泉水、自来水均可)。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

干海参如何泡发

泡发干海参的方法 食材干海参。 步骤 1、准备适量的干海参，如图所示。 2、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。 3、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。 4、连续泡发三天。 5、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。 6、这样泡发好的海参就处理完成。

干海参要怎么泡发?

干海参怎么泡发最好准备工具纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿。取干海参若干。 第一步 凉水泡是为了把干海参泡软，常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，每隔8小时换次水。24小时后的效果海参已经大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质，不然会影响泡发品质，大家务必记住。第一步的目的是把海参泡软，24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透。没有硬块儿了，就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡，直到海参都完成这个步骤。第一步完成后，开始开膛，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。去沙嘴剪开后去掉沙嘴和牙齿，抠下来的沙嘴和牙齿类似石灰质，用手直接抠除即可。 第二步 水煮把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中，开水，水开后，改小火，盖上盖子焖煮25-30分钟，煮完后，关火，继续盖盖子闷2个小时，第二部就完成了。 第三步 冰水泡冰水泡的目的是为了海参更好的胀发，海参是热缩冷胀 。把闷好的海参，换新的纯净水加冰块放入冰箱的保险层。也就是我们说的恒温层（非冷冻）如果没有冰块的话，直接放入冰箱冷藏也可。冰水泡持续24-48小时就可以了，每隔8小时换次水。这样您就能神奇的发现，海参在慢慢的胀发了!泡好海参后沥干水，用保鲜膜单独一个一个裹起来，然后放冰箱冷冻即可，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照喜欢的方式食用，方便快捷！

好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助。