咖喱是什么做的？什么是咖喱？
今天给各位分享咖喱是什么做的的知识，其中也会对咖喱是什么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注皮肤病网，现在开始吧！
咖喱的原材料是什么？
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。 咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。 西餐中广泛使用，也应用于中菜的调味。如在以羊肉，鸡，鸭，土豆，菜花等为原料的菜肴中采用咖喱粉调味，会使菜热前与主料拌腌；菜肴临起锅时放入；调制以后供蘸食用；用植物油（如熟花生油，菜油，豆油等）烫制成咖喱油，用于炒，烧，烩等。 扩展资料 吃咖喱的好处 咖喱有非常多的营养物质，因为咖喱里面含有比较多的姜黄素，姜黄素是有非常好的保护心脏的作用，而且还可以有很有效的防止人体出现心理衰竭的情况，所以心脏病人可以多吃一些，这样就能够防止心脏肥大，还可以恢复心脏正常的功能。 咖喱还具有非常好的温身、健脾的作用，可以还可以暖胃，如果你没有食欲的话，还可以加入一些来增加食欲。 参考资料来源百度百科-咖喱 人民网-吃咖喱会长胖吗？ 怎么吃咖喱避免发胖？
咖喱的原料是什么?
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。 最近在公司吃午饭时，老听小伙伴们提食戟之灵。于是就看了几集，最新一集讲的是咖喱。看着那咖喱发出比小当家还耀眼的光，吃的人瞬间爆衣，配音也十分羞耻，我被震撼了……于是我就默默的决定做个咖喱吃。 我不可能有新鲜采摘的咖喱原料什么的，做出来的咖喱也不可能真的会发光，味道还是不错的。2015夏|闪闪发光的少女酥咖喱鸡肉焗饭。鸡腿肉比较好吃，鸡胸肉比较健康。看你们喜欢哪个。 咖喱鸡肉焗饭材料鸡肉、淀粉、盐、咖喱粉、油、洋葱、土豆、胡萝卜、米饭、马苏里拉芝士。 1、鸡肉块用淀粉、盐、咖喱粉腌制片刻。 2、土豆胡萝卜块用盐水煮熟捞出。 3、油锅炒香洋葱后下鸡肉，炒至表面变白盛出。 4、另起一油锅炒香咖喱粉，倒入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒，加半杯水小火收汁，可按口味适当加胡椒和盐，盛出。
咖喱是什么东西制成的?
咖喱是红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及黄粉等制成的。 “咖喱”不是一种食物的名字，它是印度地区对香料独有的烹饪方式的统称。传统的印度风味菜肴就是用十几种甚至更多种的香料制作而成。咖喱一词对应的是印度泰米尔语中的“kari”，本意是“汇总的芳香”，也就是把各种香料调和在一起。 世界各地各种咖喱的口味 印度咖喱印度可说是咖喱的鼻祖，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。 泰国咖喱分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中青咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。 斯里兰卡咖喱由于斯里兰卡出产的香料质量较佳，做出来的咖喱就似乎更胜一筹，但辣味就较印度咖喱淡。 日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重，香料取材也多倾向南印度风格，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。
咖喱用什么做成的
由姜黄、辣椒、孜然、茴香、八角、大蒜、丁香等香料研磨成粉后，充分混合而成。咖喱是一种香料，但它并不是一种单一的香料，而是由多种香料研磨成粉后混合制成的混合香料，有辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、姜黄等香料，其主要成分为姜黄。咖喱味道辛辣，常用来掩盖肉类的腥味，来增加食欲，是中西餐常用的调味料，而在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料咖喱目前主要归属于印度以及泰国菜系，伴随肉类和饭一起吃，是亚太地区的主流菜肴。
咖喱是什么东西?
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。 除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。 扩展资料 咖喱功效 一、增进食欲咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。 二、促进发汗咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。 三、抗癌美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。 四、促进伤口愈合咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。 五、改善便秘咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。 六、体内消毒大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。 参考资料来源百度百科-咖喱
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