六月六吃炒面是什么意思？六月能吃鸡吗

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重阳节的来历和习俗

农历九月初九，重阳节，又名“登高节”、“菊花节”、“茱萸节”、“老人节”等，为我国的传统节日。重阳节杂糅着多种民俗风情，主要有出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。为什么要登高呢！ 《淮南子·地形训》云“昆仑之丘，或上倍之，是谓凉风之山，登之而不死；或上倍之，是谓悬圃，登之乃灵，能使风雨；或上倍之，乃维上天，登之乃神，是谓太帝之居。”在整个上古时期人们就一直认为昆仑是天地相通的物质通道，今天的话说是穿越的最佳处。先民们认为起幅绵延的昆仑山脉，就是一条“上天的阶梯”。通过昆仑、凉风之山、悬圃和天，就可以到达“太帝之居”，于是人们就能够长生不死，成为呼风唤雨神仙。这是道家的理论。 在我国断代史《汉书·明仪》中就记载有通天台的传说“通天台高三十丈，望云雨采在其下，去长安三百里，望见长安城。黄帝以来祭天圆丘处。武帝祭天，上通天台，舞八岁童女三百人。置祀祠，招仙人，祭天已，令人升通天台以候天神。”《山海经》则说“有木，其状如牛。引之有皮，若璎，黄蛇。其叶如罗，其实如栾，其木若蓲。”呵呵，没有山，没有高台，以树为天梯，也行。 直到先秦时期，人们农历九月登高的目的有了变化。那时的人们认为天地间的阴阳二气交合才能化生万物，有万物才能产生男女、夫妻、父子、君臣、礼仪，万物离开天地就无法生存，天地是产生万物的根源，所以古人非常尊崇天地，敬畏礼拜天地，所以形成了按节气定期祭祖天地的礼仪制度。相沿成习，逐渐被固定下来，成为一个传统的节日。 在魏晋时期，登高作为一项每年必备的活动，而且日期已经专定在农历九月初九。“重阳节”名称也开始在历史记载中出现。魏文帝曹丕给好友钟繇《九日与钟繇书》的信中说“岁往月来，忽复九月初九。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”可以看出，当时的人们不但知道重阳节，认为重阳乃重九，含“久久长寿”之意。 明清时期，是我国传统节日重阳节的丰满发展期，此时的重阳节习俗已从宗教迷信色彩中解脱出来，发展为娱乐性、礼仪性的文化活动。这一时期，重阳节各种形式的文化游艺娱乐活动，虽然承袭着古老传统的方式方法，但已经融进了许多新的内容。 明代时，重阳节插茱萸、饮重阳酒，吃重阳糕，以花糕供祭家堂、祖先已经成为一种习尚。还有登高、赏菊、围猎、射柳、放风筝娱乐活动。明清时，北京地区重阳节登高十分盛行。每逢佳节，皇帝要亲自到万岁山登高拜佛祈求福寿平安，并观览京城风光。皇后妃子们则在故宫的御花园内，登临堆秀山登高眺望。 黎民百姓是怎过佳节的呢！《燕京岁时记》中记录了清代人们重阳登高的盛况“京师谓重阳为九月九。每届九月初九则都人提壶携楹，出都登高。南则天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化域等处，远则西山八处。赋诗饮酒，烤肉分糕，询一时之快乐也。” 重阳节登高习俗，随着社会发展进步，过节的方式方法也在与时俱进，不再为了通天成仙，敬重历史，珍惜当下，走向美好，永远在路上，这是我们大家的共同心愿。，以一首重阳诗写得最洒脱、爽快的唐诗结束今天的话题，这就是杜牧的《九日齐山登高》 江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。 尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。 但将酩酊酬佳节，不用登临叹落晖。 古往今来只如此，牛山何必泪沾衣。

清明节的来历和习俗

春秋时晋文公重耳流亡，途中又累又饿，随臣介子推从大腿上割下一块肉，为重耳煮汤，重耳得知后感激涕零。晋文公即位后封赏群臣时忘了介子推，介子推则不慕名利隐居绵山。 重耳追悔莫及，火烧绵山以寻找，事后却发现介子推背着老母死在一棵枯柳下，并留下遗言“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。” 为纪念介子推，晋文公将当天定为寒食节，第二年晋文公登山祭奠，柳树竟然复活，便赐老柳树为“清明柳”，并以寒食后一天为清明。 习俗扫墓祭祖、踏青、插柳、拔河等。

重阳节的来历是什么?有什么习俗?

重阳节的由来 重阳节早在战国时期就已经形成了，直至唐朝，已经被正式定为民间节日，历朝历代沿袭至今。由于在《易经》中，“六”为阴数，“九”为阳数，九月九日两阳相重，故为重阳。 九九重阳，早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天，还不是指节日。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中，则已明确写出重阳的饮宴了“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。” 晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。这里提到菊花和酒。大概在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。 到明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代。 重阳节的习俗登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕。 扩展资料重阳登高，自古以来就有了。相传此风俗始于东汉年间，当时登高是为了免受灾殃，久而久之，如今的登高变成了一个美好、风雅的习俗。秋日大气凉爽，空气清新，登高远眺，何不快哉。 重阳节恰逢金秋时节，菊花盛开，相传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，以爱菊出名。后人效之，遂有重阳赏菊之俗。 重阳节插茱萸的风俗，在唐代已很普遍。古人认为，在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾，所以不少妇女、儿童将茱萸佩带于臂，或插在头上。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日早晨，用片糕搭儿女的头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕之本意。 参考资料百度百科 重阳节

六月初六为何要吃鸡

六月初六是天贶(kuàng)节,又称六月六、姑姑节、虫王节、尝新节等。天贶节是道家的称呼,起源较晚。 传说春秋战国时晋国一个大官骄傲自大气死亲家。其女婿想为父亲报仇,女儿在六月初六赶回娘家报信。父亲悔恨自己作错事,他没有怪女婿,还改正了自己的毛病。事后每年六月六日,都把女婿、女儿接回家里,合家团聚。后来传说此日回娘家,可以应个消仇解怨,免灾去难的吉利。所以民谚有:六月六,请姑姑。其实农历六月农闲,正是回娘家回娘家的好时候。河南妇女回娘家时,要包饺子,敬祖先。有的地方出嫁的姑娘要带上新麦面做的馒头、糖包、油食去瞧看爹妈。父母兄嫂要给出嫁未及一年的闺女送扇子、帘子和凉床、凉席。妇女要在祖坟旁边挖四个坑,每个坑中都放饺子,作为扫墓供品。甘肃榆中在六月六庙会上,求育妇女要跪在太白泉边,从水中捞石,用红布包好,祈求得子。小孩跟随母亲去姥姥家,在前额上印有红记,作为避邪求福的标记。 六月六有降天书的传说,所以又叫天贶(赐赠的意思)节。道教元始天尊于六月初六赐书于人间;玄女六月初六赐书于宋江,要他替天行道;宋真宗赵恒某年的六月六日称上天赐给他天书,后在泰山脚下的岱庙建造天贶殿纪念,由此还有典故“天书封祀”。六月初六正处于盛夏,多雨易霉,只要遇到晴天就要进行曝晒,所以这天又叫龙晒鳞。河南民谚:六月六晒龙衣,龙衣晒不干,连阴带晴四十五天。此日有晒衣物、器具、书籍的风俗。六月初六有藏井水的风俗,明人沈榜《宛署杂记》:六月六日,各家取井水收藏,以造酱醋,浸瓜茄。水取五更初汲者,即久收不坏。曝所有衣服,是日朝内亦晒銮驾。河南郑州农家此日做麦曲,以备造酒、造醋和做酱油、面酱之用。所以天贶节也称“晒衣节”、“瞧夏节”、“神曲节”等。 寒冬、酷夏时最易得病,所以六月初六很多地方要祈求人畜的安全。山东临朐地区六月六祭山神祈求:男人走路不害怕,女人走路不见邪。《万历野获编》:妇女多于是日(六月六日)沐发,谓沐之则不腻不垢。至于猫犬之属,亦俾浴于河。京师象只,皆用其日洗于郭外之水滨,一年惟此一度。杭州妇女除在六月六洗头外,必为小儿沐浴。广西壮族以六月六为牛魂节,此期间为牛洗澡,让牛休息,喂各种好饲料。盛夏也易水灾雨害,所以六月初六也有祈求晴天的活动,闺中儿女剪扫晴娘(妇女形象的纸人,伸展两臂,两手各持一把扫帚或树枝,作驱云赶雨的姿势)悬挂在门的左边。陇东地区称扫天婆、扫天娃娃、驱云婆婆等等。 食俗方面,山东鲁西南有一种习惯,66岁的老人必在该年六月六日过生日,做好吃的,有民谚:六月六,一块肉。这是一种特殊的敬老良俗,祈求老人延年高寿。江苏东台县六月初六早晨全家老少都要互道恭喜,并吃一种用面、糖、油制成的糕屑,有说:六月六,吃了糕屑长了肉。 浙江义乌赤岸镇三角毛店、南深塘一带的村民有吃六月麦饼的习惯。六月饼的原料是上好麦粉。村民们将饼做好后,为防天气炎热麦饼变质,事先将饼炙烤。薄薄的六月饼也有松、软、硬多种吃法。松的是用食用油将麦饼煎松吃。软的是用蒸气将饼蒸熟,菜放到饼中间卷起来吃。硬的要将锅烧热,贴上饼,洒水盖锅焖几分钟,待饼熟硬了就可拿出享用。过去农历六月,麦早已收割进仓,早稻也将相继成熟,在早稻开镰收割前夕,当地农民准备了麦饼等到田头祭谢田公田婆,保佑粮食四季丰收。北方类似习俗是用新麦蒸馒头上供。浙江上虞六月初六是尝新节。这天正当天热入伏,早稻成熟即将开镰收割之际,家家品尝新谷,如果新谷未熟,也要抽几根禾穗煮熟大家品尝。现在品尝新谷的习俗已由吃鸡吃肉的习俗所取代。俗语:六月六,不吃鸡就吃肉。六月六吃鸡是为夏收做好体力准备。 河南郑州民间这一天要行香祭天,庆祝麦子入仓和祈祝秋粮丰收。吃炒麦面红糖粥,喝大小麦、豌豆汤,说是可以祛热湿,免眼疾、防伤暑。有的地方六月初六要吃焦薄饼。焦薄饼是河南烙馍的一种,烙地时候里边放些芝麻、盐、五香粉,吃起来焦、酥、脆、香,根据喜好有不同吃法。传说古时候蚂蚁帮助一个书生考试,后书生做官为报答蚂蚁而定六月初六大家都吃焦薄饼,吃焦薄饼时掉的渣也就送给蚂蚁做口粮了。这种薄饼发展到后来可烙可炸,炸的取名炸麻燕儿。 六月初一俗称“过半年”、“小年下”。旧时商号店铺该日犒赏职工,摆酒宴吃喝以酬其劳,并放假一日。俗语:有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭。豫东和豫南的农村更为重视六月初一过小年。六月初一这一天备些新麦做的水饺、馒头、枣山及瓜果之类供品,用斗盛满新收的小麦,斗上贴红色的“福”字,焚香燃炮祈求秋季丰收。尽管初六与初一有区别,但两个节日距离太近,活动自然地就融合在一块了。

几月几号一定要吃麦焦

麦焦又称食饼筒 台州端午吃食饼筒的来历 台州端午节吃食饼筒究竟从哪一年开始是很难考证的了。 台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。早期称之为“拭饼”，拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的。

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